Gâteau comme un cookie géant
Recette du blog « Chocolat & Caetera par Guillemette » - http://chocolatetcaetera.fr
Ingrédients : pour 8 personnes
180 g de farine
1 cuillerée à café de levure chimique
160 g de sucre roux
120 g de beurre demi-sel à température ambiante
1 œuf
150 g de chocolat noir en pépites
Préparation :
Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).
Mélanger le beurre et le sucre roux dans un saladier. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf. Incorporer la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat noir.
Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
Répartir la pâte dans un moule à manqué de 18 cm ou 20 cm (pour moi moule de 18 cm de diamètre).
Enfourner pour 25 minutes : le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur. Laisser refroidir avant de démouler le cookie géant.
mymy cuisine 25/03/2014 19:25
Michelle 25/03/2014 21:06
lolo 24/03/2014 07:46
Michelle 25/03/2014 21:09
jeanne 23/03/2014 23:26
Mely 22/03/2014 13:12
Michèle 22/03/2014 06:50