Crème glacée Foie gras Picard
Article non sponsorisé
J’ai découvert des nouveaux produits chez Picard surgelés : des glaces salées Chics & givrés (crème glacée Gingembre, crème glacée Pesto, crème glacée Betterave vinaigre balsamique et crème glacée Foie gras)
J’ai voulu tester la crème glacée Foie gras : c’est une glace de couleur ivoire et avec des saveurs délicates, on peut l’associer avec des viandes ou des poêlées de légumes, des salades ou des veloutés.
Quelques idées d’association :
En entrée : en verrine avec des bâtonnets de pâte feuilletée aux graines de pavot, sur un carpaccio de magret de canard fumé assaisonné de vinaigre balsamique, avec une salade d’haricots verts et de fonds d’artichauts, sur un velouté froid d’asperges ou une salade de lentilles bien relevée de moutarde.
En plat : dans une poêlée de champignons où elle fondra comme une crème
En accompagnement de volaille rôties : une quenelle de glace posée sur une figue ou une datte séchée.
Informations données sur le prospectus Picard.
Pour tester cette glace Foie gras, je l’ai servie en verrines à l’apéritif avec des bâtonnets de pâte feuilletée (maison) aux graines de pavot
Notre avis après dégustation : le goût du foie gras n’est pas assez présent (le pourcentage de foie gras n’est que de 19 %).
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ma bulle de gourmandise 11/12/2011 16:20
Michelle 17/12/2011 21:59
Christine 11/12/2011 11:02
Michelle 17/12/2011 22:01
Pauline 10/12/2011 13:49
Michelle 17/12/2011 21:45
jeanne 10/12/2011 00:36
Michelle 17/12/2011 21:45
Herve 09/12/2011 20:48
Michelle 17/12/2011 21:45
Eliane 09/12/2011 17:04
Michelle 17/12/2011 21:47
francis 09/12/2011 15:48
Michelle 17/12/2011 21:47
Michèle Asthon83 09/12/2011 10:01
Michelle 17/12/2011 21:49
Cricridam 09/12/2011 09:53
Michelle 17/12/2011 21:50
sigrid 09/12/2011 09:45
Michelle 17/12/2011 21:50
Domi 09/12/2011 08:04
Michelle 17/12/2011 21:51
prici 09/12/2011 06:49
Michelle 17/12/2011 21:51