créme chocolat façon "Danette"

Pour la fête des pères, j'avais réalisé cette petite recette de Michèle du blog : coquant-fondant... gourmand (http://avecmichele.canalblog.com) une crème au chocolat façon "Danette".

J'ai juste diminué la quantité de sucre. J'avais accompagné cette petite crème de biscuits aux amandes façon amarettis (une recette de Dan du blog :« Sweet et Salty ») recette excellente déja publiée en avril 2010. 

Crème au chocolat façon "Danette"

Ingrédients : pour 6 petits pots ou ramequins en verre

- 50 cl de lait ½ écrémé
- 50 g de cacao  en poudre non sucré
- 80 g de sucre vanillé
- 100 g de crème liquide
- 20 g de Maïzena

Préparation :

 Mélanger dans la casserole le cacao en poudre, la Maïzena et le sucre vanillé.

Ajouter le lait peu à peu en mélangeant avec un fouet.

Ajouter la crème et continuez de bien mélanger.

Mettre la casserole sur feu moyen en remuant sans cesse.

Retirer du feu dès l'ébullition et verser aussitôt dans les 

petits ramequins.

Couvrir et laisser bien refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.

Voici le résultat en images :