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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 23:00

Cake au surimi et aux herbes

Blog : « Ôdélices »

http://www.odelices.com

Ingrédients : pour 8 personnes

200 g de surimi en bâtonnets

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 œufs

10 cl d’huile d’olive

10 cl de lait ½ écrémé

100 g de gruyère râpé

Persil, ciboulette et basilic (hachés finement)

Une noix de beurre

Sel et poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, mélanger d’abord la farine et la levure chimique. Faire un puits au milieu et y ajouter les œufs entiers battus en omelette, l’huile d’olive, le lait, le sel et le poivre. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le surimi coupé en dés, les herbes hachées finement et le fromage râpé. Verser dans un moule à cake de 25 cm de longueur, beurré  et faire cuire 40 minutes.

Démouler et laisser refroidir.

Servir avec un coulis de tomates fraîches ou une mayonnaise aux herbes.

 

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commentaires

Michèle Asthon83 25/04/2012 21:19

Parfait pour les pique-niques !!!!!!Mais quand ?????Bisous

Michelle 29/04/2012 16:50



merci michèle, parfait pour nos futurs repas sur l'herbe quand il fera enfin chaud. Bon dimanche



jeanne 24/04/2012 18:21

Il est vraiment très beau ce cake au surimi ! Avec les herbes et le gruyère, j'aime ça, bravo ! Bises

Michelle 29/04/2012 16:43



merci jeanne. bon dimanche



prici 24/04/2012 14:11

Miam, un bien bon cake!
Bonne journée, Prici

Michelle 29/04/2012 16:43



merci; bonne journée



Pauline 24/04/2012 06:00

Voilà un joli cake ^^

Michelle 29/04/2012 16:43



merci Pauline. bon dimanche



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