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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Bouchons aux olives noires

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Des petites bouchées salées pour accompagner un apéritif entre amis.

 

 

Bouchons aux olives noires

 

Une recette d’un magazine Cuisine Actuelle

 

Ingrédients : pour 30 bouchons aux olives

2 œufs

125 g de farine

8 cl d’huile de tournesol

4 cl de vin blanc sec

1 cuillerée à café rase de levure chimique

50 g de tomme de brebis râpé

1/3 de  poivron rouge

15 olives noires

 

Préparation :


Fouetter les  oeufs entiers avec la farine dans un saladier. Incorporez l’huile et le vin blanc sec, la levure chimique et la tomme de brebis râpée. Mélangez et ajoutez 1 /3 de poivron rouge coupé en petits dés ainsi que les olives  noires dénoyautées et coupées en dés.


Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).


Versez la pâte dans les alvéoles d’un moule en silicone (moule à mini muffins de 4 cm de diamètre). Mettez dans le four chaud pour 20 minutes. Attendez 5 minutes avant de démouler ces bouchées apéritives. Dégustez-les tièdes.

 


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jeanne 17/03/2014 19:49

Un joli apéritif avec ces délicieuses bouchées, bravo Michelle !!!!! Bises

prici 15/03/2014 07:18

De délicieuses bouchées apéritives!