cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/image%2F1427032%2F20250716%2Fob_aeb344_flan-dulcey-vanille2.jpg)
Je passe vous proposer un flan bien épais et tout crémeux, à déguster à température ambiante. Ingrédients : pour 8 personnes (un moule de 16 cm de diamètre) La pâte sucrée 230 g de farine 40 g de poudre d’amandes 90 g de sucre blond (ou sucre roux) 90...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20250711%2Fob_06d138_drome-parc.jpg)
Bonne fête nationale, bon 14 juillet à tous. Les publications des quatre prochaines semaines seront plus espacées pour profiter de quelques jours de repos et pour préparer un mariage dans la famille. Je vous en reparlerai plus tard avec quelques photos...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20250711%2Fob_24226d_polenta-tomates-roties2.jpg)
Pour terminer cette semaine, je vosu propose une polenta avec des tomates rôties, un plat que nous avons apprécié. Ingrédients : pour 5 personnes 100 g de polenta (cuisson rapide en 3 minutes) 37,5 cl de lait ½ écrémé 37,5 cl d’eau 1 cuillerée à café...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20250710%2Fob_eccaec_courgettes-farcies-thon8.jpg)
En pleine saison des courgettes, je continue de vous proposer des courgettes farcies, mais là c'est au thon, cela change des farces classiques. Ingrédients : pour 2 personnes 2 courgettes de taille moyenne 140 g de thon au naturel égoutté 80 g de fromage...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20250709%2Fob_cd8c30_toast-dores-ricotta-abricots-rotis-mie.jpg)
Aujourd’hui je vous propose des toasts avec de la ricotta et des abricots rôtis, un dessert facile à réaliser et parfait pour terminer un repas en terrasse. Ingrédient s : pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne ou de pain brioché 125 g de ricotta...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20250708%2Fob_32561a_biscuits-diamants-de-j-cagnes1.jpg)
Pour ce mercredi je vous propose une petite gourmandise pour accompagner le café ou le thé, attention c'est très addictif. Ingrédients : pour environ 80 biscuits La pâte 220 g de beurre doux 50 g de beurre demi-sel 335 g de farine type 55 (ou farine type...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20250707%2Fob_46a3b2_courgettes-capricciose7.jpg)
Pour ce mardi je vous propose des courgettes farcies, une farce originale, très gouteuse. on a beaucoup aimé ce plat et on l'a mangé nature avec une salade verte. Ingrédients : pour 4 personnes 4 belles courgettes (si possible de la même taille) 8 filets...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20250706%2Fob_f48372_moelleux-facon-tatin-abricots1.jpg)
Pour ce début de semaine, je vous propose un gâteau aux abricots, cette année ils sont abordables question prix alors j'en profite pour réaliser des recettes sucrées mais j'aime aussi l'incorporer dans des plats salés. Ingrédients : pour 8 personnes Le...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20250704%2Fob_6ae5f3_petits-gateaux-marie-christine2.jpg)
Pourquoi ce prénom pour cette recette de petits gâteaux ? désolée je n’ai pas la réponse mais cette gourmandise circule de blog en blog alors pour participer aux tests entre blogueurs, j’ai choisi cette recette. J’ai juste mis d’autres fruits par rapport...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20250703%2Fob_efe43f_courgette-remoulade2.jpg)
Une très belle découverte cette recette de courgette rémoulade, une entrée fraiche de saison que nous avons bien appréciée. Ingrédients : pour 3 personnes 2 courgettes de taille moyenne 3 cuillerées à café de moutarde forte ou mi-forte 1 cuillerée à café...
Lire la suite