750 grammes
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15 juin 2021 2 15 /06 /juin /2021 23:00
Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)

Ingrédients : pour 27 biscuits

 

90 g de beurre doux à température ambiante

85 g de sucre en poudre

1/2 cuillerée à café de vanille liquide

½ cuillerée à café de bicarbonate de soude

125 g de farine type 55 (ou farine type 45)

1 cuillerée à soupe de citron pressé

 27 amandes entières émondées ou avec leur peau

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3).

 

Battre le beurre mou avec le suce en poudre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

 

Ajouter la vanille, le bicarbonate et le jus de citron pressé. Mélanger.

 

Incorporer la farine et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et homogène.

 

Diviser en 27 boules de taille égale (environ 11 g) et les déposer sur des plaques de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacer bien les biscuits car ils vont s’étaler à la cuisson.

 

Déposer une amande sur chaque biscuit et les enfoncer légèrement.

 

Enfourner les plaques de biscuit dans le four chaud et cuire 15 minutes environ. Les biscuits doivent être juste un peu dorés.

 

Laisser refroidir complétement les biscuits  avant de les saupoudrer de sucre glace (facultatif) et de les stocker dans une boite en métal.

Déguster avec un thé ou un café.

 

 

Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)
Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)
Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)
Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)

Avec ces biscuits suédois, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

 

Un des thèmes  pour le mois de juin  2021  est « anniversaire du mois de juin »


La recette doit être choisie sur un des blogs inscrits à  ce thème et  j’ai choisi une  recette du blog d’ Isabelle « Quelques grammes de gourmandise » a qui je souhaite un bon anniversaire  https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/drommar-biscuits-suedois/

 

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14 juin 2021 1 14 /06 /juin /2021 23:00

Eh oui !  encore des verrines de fontainebleau avec une variante : les fraises sont cuites dans du Porto, un dessert plein de fraicheur et de légèreté pour terminer un repas.

 

Fontainebleau  fraises et Porto

Ingrédients : pour 4 personnes

 

150  g de fromage blanc à 20 %  ou à 40 % MG

20 cl de crème fraîche liquide entière à 30 % MG

2 cuillerées à soupe de sucre glace

250 g de fraises

10 cl de Porto rouge

Des feuilles de menthe pour la décoration

 

Préparation :

 

La compotée de fraises : lavez, équeutez et coupez les fraises en deux ou en quatre morceaux . Mettez-les dans une casserole avec le Porto et faites-les cuire pendant 10 minutes à pleine ébullition. Laissez refroidir.

 

La crème au fromage blanc : placez la crème fraîche liquide dans un saladier au congélateur pendant 10 minutes. Au batteur électrique, montez-la en Chantilly. Incorporez-lui le fromage blanc et le sucre glace et battez de nouveau.

 

Placez cette crème de fromage banc dans une poche munie d’une douille unie ou cannelée.

 

Le montage :
Répartissez la crème au fromage blanc (ou fontainebleau) dans quatre verrines (verres à whisky) en alternant avec les fraises cuites au Porto.

 

Décorez les verrines de feuilles de menthe fraîche.

 

Dégustez.

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Source : recette du magazine « Comtois en cuisine » printemps 2021

 

Fontainebleau  fraises et Porto
Fontainebleau  fraises et Porto
Fontainebleau  fraises et Porto
Fontainebleau  fraises et Porto
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13 juin 2021 7 13 /06 /juin /2021 23:00
Tarte aux pommes sur galette charentaise

Ingrédients : pour 8 personnes

 

Les galettes charentaises (20 à 22 galettes carrées de 7,5 x 7,5 cm)

250 g de farine

125 g de sucre en poudre

½ sachet de levure chimique (6 g)

65 g de beurre doux

1 œuf

3 à 4 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel fin

1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau pour dorer les galettes

 

Les pommes caramélisées

5 pommes (Golden ou autre variété)

10 g de beurre

2 cuillerées à soupe de sucre blond

 

La crème pâtissière

75 g de jaunes d’œufs (4 jaunes d’œufs)

50 g de sucre en poudre

315 ml de lait ½ écrémé

1 gousse de vanille

30 g de fécule de maïs (maïzena)

30 g de beurre doux

 

La décoration 

8 cuillerées à café d’amandes en grains torréfiées (ou amandes effilées)

 

Préparation :

 

Préparez les galettes charentaises  : faire la pâte avec la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le beurre mou, la pincée de sel fin, un peu de lait  et l’œuf entier.

 

Parfumez avec le sachet de sucre vanillé, la pâte quoique dure, doit rester malléable.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

On étale au rouleau à pâtisserie sans trop travailler la pâte, car celle-ci est très fragile comme de la pâte sablée. Réaliser des petites galettes avec un emporte-pièce (pour la recette des carrés de 7,5 x 7,5 cm)  que vous mettrez à cuire sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

 

Dorer au jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau et effectuer des rayures avec un couteau sur le dessus.

 

Enfournez dans le four chaud pendant 13 à 15 minutes, surveillez la coloration des galettes.

 

Laissez-les refroidir avant de les garnir. Vous pouvez les préparer la veille ou même plusieurs jours à l’avance.

 

Pour la crème pâtissière : dans une casserole, versez le lait, les graines et la gousse de vanille et faites bouillir.

 

Fouettez les jaunes avec le sucre et la fécule de maïs.

 

Versez 1/3 du lait bouillant sur votre mélange œuf-sucre tout en fouettant.

 

Reversez la préparation ,dans votre casserole et laissez sur le feu sans cesser de remuer jusqu’à ce que la crème épaississe.

 

Hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce que la crème soit bien homogène.

 

Filmez au contact avec du film alimentaire et laissez refroidir.

 

Les lamelles de pommes caramélisées : épluchez les pommes et coupez-les en lamelles pas trop épaisses.

 

Dans une sauteuse, mettre le beurre, sur feu vif, lorsque le beurre est bien fondu, verser les lamelles de pommes et le sucre cassonade. Faire cuire en mélangeant souvent jusqu’à ce que les lamelles de pommes deviennent caramélisées,  pendant 5 minutes environ.

 

Laisser refroidir  les morceaux de pommes avant de garnir les galettes.

 

Le dressage des assiettes : sur chaque assiette de service, posez une galette charentaise, avec un emporte-pièce plus petit ( 7 x 7 cm), ajouter de la crème pâtissière sur chaque galette et répartir des lamelles de pomme caramélisés sur le dessus. Décorez éventuellement avec des amandes en grains torréfiés (ou des amandes effilées).

Dégustez aussitôt.

 

Source : recette de la crème pâtissière est tirée du blog de Charline « Carnet sucré »

https://carnetsucre.com/2017/07/tarte-aux-fraises-sur-sable-breton.html

 

Tarte aux pommes sur galette charentaise
Tarte aux pommes sur galette charentaise
Tarte aux pommes sur galette charentaise
Tarte aux pommes sur galette charentaise

Avec cette recette je participe  au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

 

La marraine de cette édition est Céline «  Linou Cuisine »

Le thème de ce mois de juin est « Tartes en folie » que ce soit des tartes salées ou sucrées, avec des légumes ou des fruits.

 

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2021/06/01/tartes-en-folie-inscription-et-depots-des-recettes/

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2021/06/01/tartes-en-folie-le-theme/

Tarte aux pommes sur galette charentaise
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11 juin 2021 5 11 /06 /juin /2021 23:00
Cookie géant de François Perret

Ingrédients : pour un grand cookie de 25 cm de diamètre

 

110 g de beurre mou (beurre doux)

140 g de sucre blond (ou sucre cassonnade blond)

60 g de beurre de cacahuètes (ou pâte de noisettes)

170 g de farine type 55 (ou farine type 45)

1 belle pincée de sel fin

½ sachet de levure chimique (5 à 6 g)

1 œuf

110 g de pépites de chocolat noir

40 g de noisettes entières décortiquées

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

 

Dans la cuve du robot muni du fouet «  feuille », mélanger le beurre mou avec le sucre blond. Ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger.

 

Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la levure chimique. En verser 1/3 dans la cuve, mélanger pour incorporer.

 

Ajouter l’œuf et mélanger, puis ajouter le reste de la farine tout en mélangeant.

 

Verser la pâte dans un cercle à tarte ou dans un moule à tarte beurré et tapissé d’un cercle de papier sulfurisé (moule de 25 cm de diamètre) égaliser la surface du cookie avec une petite spatule coudée.

 

Répartir les pépites de chocolat noir avec les noisettes coupées en morceaux sur le dessus du cookie.

 

Enfourner dans le four chaud pour 30 minutes de cuisson.

 

Laisser refroidir le cookie avant d’enlever le cercle ou de le démouler du moule à tarte, et posez-le sur le plat de service.

 

Couper des parts pour la dégustation.

 

Source : recette du blog de Nadine « Quand Nad cuisine » https://quandnadcuisine.fr/cookie-geant-de-francois-perret/

 

Cookie géant de François Perret
Cookie géant de François Perret
Cookie géant de François Perret
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10 juin 2021 4 10 /06 /juin /2021 23:00
Diamants à la chicorée

Ingrédients : pour 70 petits diamants

 

250 g de farine type 55 (ou farine type 45)

70 g de poudre d’amande

90 g de sucre en poudre

150 g de beurre à température ambiante

1 cuillerée à soupe de chicorée liquide

50 g de sucre cristallisé

 

 

Préparation :

 

Dans le bol du robot pâtissier muni de la feuille, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre en poudre, le beurre coupé en petits morceaux et la chicorée liquide. La pâte se forme et terminer de pétrir à la main.

 

Façonner une boule, la partager en 2 parts et avec chaque part façonner un cylindre. Le diamètre des cylindres déterminera la taille des biscuits (4 cm de diamètre).

 

Filmer chaque rouleau de pâte et mettez-les au frais 2 heures ou toute une nuit.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Etaler le sucre cristallisé sur un plat, retirer le film et humidifier légèrement les cylindres de pâte avant de les rouler dans le sucre cristallisé.

 

Couper des tranches régulières et les déposer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

 

Cuire dans le four chaud pendant 10 minutes environ.

 

Laisser refroidir sur une grille avant de les conserver dans une boîte en métal.

 

Source : recette du blog « Les petits de Béatrice » https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2021/01/diamants-a-la-chicoree.html

 

Diamants à la chicorée
Diamants à la chicorée
Diamants à la chicorée
Diamants à la chicorée
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9 juin 2021 3 09 /06 /juin /2021 23:00
Salade d’asperges à la vinaigrette d’œufs durs et croutons

Ingrédients : pour 4 personnes

 

24 asperges blanches (petites asperges)

De la salade mélangée (mâche, frisée, trévise…)

1 tranche de pain de campagne maison

 

La vinaigrette

4 beaux œufs

6 cuillerées à soupe d’huile d’olive

3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 cuillerée à café de moutarde à l’ancienne

Sel et poivre du moulin

10 brins de persil plat

Quelques tomates cerises

 

 

Préparation :

 

Préparez les éléments de la salade : pelez les asperges, coupez la partie dure de la tige et lavez-les.

 

Faites cuire les asperges 15 minutes à la vapeur, laissez-les s’égoutter, puis posez-les sur du papier absorbant. Lorsque les asperges sont refroidis, gardez-les au frais.

 

Le temps de cuisson des asperges peut varier en fonction de leur grosseur.

 

Pendant le temps de cuisson des asperges, cuisez les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante puis rafraichissez-les dans de l’eau froide.

 

Enlevez la croute de la tranche de pain de campagne, coupez-la en petits croutons, posez-les sur une plaque pour les faire dorer. Dans le four préchauffé à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée, mettez les croûtons pendant 10 minutes ou faites-les dorer dans une poêle. Laissez-les  refroidir.

 

Préparez la vinaigrette : écalez les œufs, coupez-les en deux, puis écrasez-les à l’aide d’une fourchette.

 

Dans un bol, versez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique blanc, la moutarde à l’ancienne, un peu de sel et de poivre moulu. Bien mélanger avec une fourchette, vérifiez l’assaisonnement.

 

Ajoutez les œufs écrasés dans le bol de vinaigrette et bien mélanger avec une fourchette.

 

Répartir de la salade dans les quatre assiettes, disposez 6 asperges sur la salade.

 

Mettez un peu de la vinaigrette aux œufs durs, puis répartir d’un peu de croutons.

 

Lavez et séchez les brins de persil puis ciselez-les. Mettez un peu de persil ciselé sur chaque assiette. Décorez avec des tomates cerises.

Dégustez.

 

Salade d’asperges à la vinaigrette d’œufs durs et croutons
Salade d’asperges à la vinaigrette d’œufs durs et croutons
Salade d’asperges à la vinaigrette d’œufs durs et croutons
Salade d’asperges à la vinaigrette d’œufs durs et croutons

Avec cette salade d’asperges, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

 

Un des thèmes du défi pour le mois de juin  2021  est « Les salades »


La recette doit être choisie sur un des deux blogs tirés au sort pour ce thème et  j’ai choisi une  recette du blog d’ Emmanuelle « Aux délices de Manue »  https://www.auxdelicesdemanue.com/2020/06/asperges-blanches-en-salade-et-croutons-maison-choupy.html

 

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8 juin 2021 2 08 /06 /juin /2021 23:00
Pitch maison au lait ribot

Ingrédients : pour 12 petites brioches

 

200 g de lait fermenté (lait ribot)

350 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55 ou type 65)

50 g de sucre en poudre

5 g de sel fin

50 g de beurre doux à température ambiante

12 g de levure fraîche de boulanger (ou 6 g de levure de boulanger déshydratée)

12 bâtons de chocolat noir pour pains au chocolat de 8 cm de longueur (ou des barres de chocolat noir)

1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau pour la dorure

 

 

Préparation :

 

Dans le bol de votre robot avec le crochet pétrin, mettre le lait juste tiédi et la levure de boulanger. Laisser 5 minutes.

 

Ajouter la farine, le sucre en poudre et le sel fin.

 

Pétrir 10 minutes à vitesse lente puis ajouter le beurre  mou coupé en petits dés. Pétrir à nouveau 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une belle boule de pâte.

 

Couvrir  la pâte d’un torchon et laisser lever 2 heures à température ambiante ou dans le four pour 50 à 60 minutes, à 40° C, accompagnée d’un bol rempli d’eau chaude. La pâte doit doubler de volume. Dégazer ou faire retomber la pâte sur le plan de travail, légèrement fariné. Mettre la pâte à reposer dans un récipient fermé pour toute la nuit,  ou façonner les brioches aussitôt.


Le lendemain, ou le même jour, diviser la pâte en 12 pâtons de 55 g environ. Former des boules puis les aplatir un peu pour leur donner une forme ovale, poser un bâton de chocolat et reformer les petits pains en pinçant bien la soudure. Les poser, soudure au-dessous, sur des plaques recouvertes de papiers sulfurisé.

 

Laisser lever les petits pains soit à température ambiante (1 à 2 heures) ou dans le four à  40°, accompagnés d’un bol rempli d’eau chaude pour 50 à 60 minutes.

 

Quand les petits pains ont bien levé, préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Badigeonner les pitchs, du jaune d’œuf dilué avec l’eau, avec un pinceau 2 fois à 5 minutes d’intervalle.

 

Enfourner dans le four chaud pour 15 à 18 minutes de cuisson. Surveiller la coloration des petites brioches.

 

Laissez tiédir les pitchs maison avant de les déguster.

 

Source : recette du blog « Maman tambouille » https://mamantambouille.r/pitch-maison/

 

Pitch maison au lait ribot
Pitch maison au lait ribot
Pitch maison au lait ribot
Pitch maison au lait ribot
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7 juin 2021 1 07 /06 /juin /2021 23:00
Fontainebleau aux fraises

Ingrédients : pour 4 personnes

 

150 g de fromage blanc nature en faisselle à 40% MG

20  cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG

2 cuillerée à soupe de sucre glace

1 cuillerée à soupe de sucre vanillé maison

250 g de fraises + 4 fraises pour la décoration

 

 

Préparation :

 

Le fontainebleau : mettre le fromage blanc à égoutter dans une passoire tapissée avec une mousseline rincée à l’eau claire. Placez la passoire au-dessus d’un saladier et laissez égoutter au moins 1 heure au frais.

 

Les fraises : laver les fraises rapidement, égouttez-les et séchez-les sur un torchon Equeuter les fraises et coupez-les en deux ou en quatre et mettez-les dans un saladier. Ajouter le sucre vanillé, mélanger délicatement et réserver.

 

Préparer les verrines de fontainebleau : fouettez la crème fraiche liquide froide  en chantilly. Ajoutez le sucre glace en continuant de fouetter. Incorporez la crème chantilly délicatement avec le fromage blanc égoutté, en soulevant avec une spatule en silicone.

 

Répartir la crème au fromage blanc jusqu’à la moitié de 4 verrines rondes  (20 cl de contenance) puis ajouter des fraises et enfin le reste de la préparation « fontainebleau » par-dessus, décorer avec une fraise entière.

 

Réserver au frais en attendant le service.

Déguster.

 

Fontainebleau aux fraises
Fontainebleau aux fraises
Fontainebleau aux fraises
Fontainebleau aux fraises
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6 juin 2021 7 06 /06 /juin /2021 23:00
Tarte aux asperges et au parmesan

Ingrédients : pour 4 personnes

 

La pâte brisée à l’huile d’olive

250 g de farine type 55 (ou farine type 45)

1 œuf

4 cuillerées à soupe d’huile d’olive

10 cl d’eau

Une pincée de sel fin

 

La garniture

1 kg d’asperges blanches

75 g de  parmesan râpé (37 g + 37 g)

2 œufs

4 cuillerées à soupe de crème fraiche semi-épaisse

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

 

 

Préparation :

 

La pâte brisée : mettre la farine, dans un saladier ou dans le bol d’un robot. Ajouter le sel fin. Creuser un puits, puis ajouter l’œuf, l’eau et l’huile d’olive au centre.

 

Pétrir jusqu’à ce que la  pâte forme une boule (au robot c’est plus rapide).

 

Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 mm. Garnir un moule à tarte beurré et fariné (moule rectangulaire de 35 x 10, 5 cm) avec la pâte. Piquer avec une fourchette le fond de la tarte et mettez-la au frais pendant 1 heure.

 

La préparation de la garniture : trier et éplucher les asperges, coupez la partie la plus dure et lavez-les.

 

Préchauffer le four à 200° C (thermostat 6 2/3) chaleur ventilée.

 

Déposer les asperges sur une plaque à pâtisserie, saler et arroser des cuillerées d’huile d’olive.

 

Enfourner dans le four chaud pendant 15 minutes.


Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème fraîche semi-épaisse. Ajouter la moitié du parmesan râpé (37 g), mélanger.

 

Verser la préparation sur la pâte, répartir les asperges par-dessus (couper les asperges à la largeur du moule à tarte environ 10, 5 cm ).

 

Saupoudrer du reste du parmesan râpé. Baisser le thermostat à 180° C (thermostat 6) toujours chaleur ventilée et enfourner la tarte dans le four chaud pour 30 minutes.

 

Servir tiède ou en entrée chaude ou froide.

 

Note : il restera de la pâte brisée, étalez-la et réaliser des petits biscuits pour l’apéritif (10 minutes à 180° C - thermostat 6).

 

Il est resté aussi des asperges que j’ai servies avec la tarte aux asperges.

 

Source : recette du blog « La ptite cuisine de Pauline »

https://www.ptitecuisinedepauline.com/2021/05/tarte-aux-asperges-et-au-parmesan.html

 

Tarte aux asperges et au parmesan
Tarte aux asperges et au parmesan
Tarte aux asperges et au parmesan
Tarte aux asperges et au parmesan

Avec cette recette, en tant que membre du jury, je participe au 124e défi du mois de juin 2021  organisé par Recette de Cuisine – https://recettes.de/cuisine  lancé du 1e juin au 11 juillet 2021 sur le thème « Tartes et tartelettes »

https://recettes.de/defi-tartes-et-tartelettes

Tarte aux asperges et au parmesan

Avec cette recette je participe aussi au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

 

La marraine de cette édition est Céline «  Linou Cuisine »

Le thème de ce mois de juin est « Tartes en folie » que ce soit des tartes salées ou sucrées, avec des légumes ou des fruits.

 

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2021/06/01/tartes-en-folie-inscription-et-depots-des-recettes/

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2021/06/01/tartes-en-folie-le-theme/

Tarte aux asperges et au parmesan
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6 juin 2021 7 06 /06 /juin /2021 07:00
Défi recettes de cuisine juin 2021 « Tartes et tartelettes »

Chaque mois un jury de blogueurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr.

Le 124e défi cuisine organisé par Recette de Cuisine – https://recettes.de/cuisine est lancé du 1 juin au 11 juillet 2021.

https://recettes.de/defi-tartes-et-tartelettes

 

 

Le thème

Une grande variété de fruits et légumes sont de retour sur nos étals, c’est le moment de réaliser des tartes ou des tartelettes, sucrées ou salées, en entrée, en plat ou en dessert.

 

Comment participer ?

 

*Si vous avez un blog de cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine (https://recettes.de/cuisine), il faut publier la recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-tartes-et-tartelettes  dans le texte de votre publication.

Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez le lien de votre recette à Stéphane (stephane@recettes.de) il l’ajoutera la recette avant que le jury commence à choisir.

 

*Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais vous n’êtes pas encore inscrit sur Recette de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.

 

*Si vous n’avez pas de blog, vous pouvez participer en envoyant la recette accompagnée d’une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recette de Cuisine (http://blog.recette.de/) afin de pouvoir figurer sur cette page.

 

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Maximum 3 participations par personne

 

On gagne quoi ?

Le jury choisira les recettes gagnantes.

Pour chacun des auteurs des 3 premières recettes gagnantes : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix (50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).

La livraison est prévue dans le monde entier.

 

Lauriers et couronnes

Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu’ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.

 

Les membres du jury ce mois-ci sont :

 

 

 

La recette  d’une tarte aux asperges et au parmesan  sera ma participation en tant que membre du jury et sera  publiée demain sur le blog.

 

Défi recettes de cuisine juin 2021 « Tartes et tartelettes »
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