cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Aujourd'hui je vous propose un cake facile et délicieux avec des fruits confits et des raisins macérés au rhum. Ingrédients : pour 8 personnes 1 pot de yaourt nature (125 g) 1 pot ½ de farine type 55 ½ pot de farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique...
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Ce n’est pas la saison des bredele mais quand on aime il n’y a pas de saison, et j’aime tant regarder le livre de Christophe Felder et de Camille Lesecq L’Extraordinaire Noël des pâtissiers, et les recettes sont toujours aussi délicieuses. Ingrédients...
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L'abbaye bénédictine de Kylemore au bord du lac Pollacappull Le 3e jour, départ vers les lacs du Connemara, des jolis paysages, des petits champs verdoyants, des murets de pierre, des cottages aux toits de chaume et des ports de pêche traditionnels....
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Aujourd'hui je propose un plat assez léger car la viande et les légumes sonts cuits dans du bouillon de volaille. Ingrédients : pour 8 personnes 1 blanc de dinde entier (1, 100 kg) 2 oignons 5 belles pommes de terre 4 carottes 15 cl de vin blanc sec (ou...
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Encore une recette avec de l'ail des ours, oui je sais ! c'est mon "dada" du printemps et j'adore le cuisiner. Ingrédients : pour 6 personnes 500 g de pâte feuilletée maison ou du commerce 4 belles cuillerées de pesto d’ail des ours ou pesto de basilic...
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Pour ce mercredi je vous propose des petits biscuits italiens, une recette trouvée chez Martine du très beau blog "kilomètre-0". J'ai un peu modifié la recette mais ces petits gâteaux ont eu du succés auprés de mes amis. Ingrédients : pour une vingtaine...
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Aujourd'hui je continue mes publications avec ce condiment que j'adore cuisiner : l'ail des ours. Je vous propose des gaufres salées avec une sauce au pesto d'ail des ours. Ingrédients : pour 8 gaufres (4 personnes) La pâte à gaufre 120 g de farine type...
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Je vous souhaite un bon week end pascal, passez un moment convivial en famille si vous avez la chance d’être réuni. Bon dimanche et bon lundi, on se retrouve mardi pour une nouvelle recette.
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Voilà la dernière recette festive que je vous propose pour ce dimanche de Pâques et ce sont des flans d'asperges (un légume de saison) parfumés à l'ail des ours (c'est la fin de la saison de ce condiment que j'affectionne particulierement) servis avec...
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Pour ce vendredi, je vous propose une terrine de poisson, facile à réaliser et à faire à l'avance. Ingrédients : pour 8 personnes 600 g de poisson blanc (colin ou cabillaud) 200 g de saumon (un pavé épais) 8 belles crevettes roses cuites 200 g de crème...
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