cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Aujourd'hui pas de recette mais l'annonce du nouveau thème pour le défi recettes autour d'un ingrédient, pour ce mois de mai, je vous propose de cuisiner un ingrédient qu'on a tous chez soi. Voici le moment de vous dévoiler le nouvel ingrédient pour la...
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Une nouvelle recette pour cuisiner ce petit condiment que j’aime tant : l’ail des ours. Voici des pâtes en forme de coquillage farcies de fromage de chèvre et de pesto d’ail des ours, une recette que nous avons appréciée. Ingrédients : pour 3 personnes...
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Pour terminer cette semaine, je vous propose un dessert pour écouler le reste de mes blancs d’œufs. Ingrédients : pour 6 personnes 125 g de beurre (moitié beurre doux et moitié beurre salé) 4 blancs d’œufs (120 g) 75 g d’amandes en poudre 60 g de farine...
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Pour ce vendredi je vous propose des gaufres de pommes de terre , des gaufres salées pour accompagner une volaille, une viande ou même les déguster natures avec une salade : cela change des gaufres sucrées. Ingrédients : pour 6 gaufres 400 g de pommes...
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Pour ce jeudi je vous propose des cakes réalisés avec de la pâte à cookies, c’est le résultat après la cuisson qui m’a fait penser aux cookies, ils sont plus croustillants que des cakes. Ingrédients : pour 9 petits cakes 2 œufs 100 g de sucre en poudre...
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Aujourd’hui mercredi 15 avril jour du défi « foodista Challenge », avec ce thème « Le kiwi » un fruit que nous dégustons en dessert à la fin du repas mais pas souvent que ce soit en pâtisserie ou dans un plat salé. Alors j’ai trouvé cette salade chez...
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Pour ce mardi je vous propose un délicieux gâteau au chocolat sans farine, moelleux et plein de gourmandise. Ingrédients : pour 8 personnes 200 g de chocolat noir à 55 % de cacao 100 g de beurre doux 4 œufs 100 g de sucre blond (sucre cassonade) 50 g...
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Encore une recette avec de l’ail des ours, j’avais mis de côté cette recette de petits pains à l’ail des ours et j’ai trouvé plusieurs sources de cette recette , je l’ai à mon tour un peu modifiée avec les ingrédients que j’avais sous la main. Ingrédients...
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Pour ce samedi, je vous propose des filets de canards avec une sauce à l’orange, un plat sucré salé festif et servi avec des gratins de pommes de terre. Ingrédients : pour 4 personnes 2 filets de canard de 450 g chacun 100 g de sucre cristallisé 30 ml...
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La saison de l’ail des ours est pour moi l’occasion de réaliser des recettes diverses et gourmandes, j’avais mis de côté cette recette de petites brioches de Jackie l’année dernière. Alors les voici aujourd’hui, un peu différentes de celles de Jackie...
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