Moelleux poire et pépites de chocolat

Ingrédients : pour 6 personnes

4 belles poires

2 œufs

40 g de sucre en poudre

½ sachet de levure chimique (5 g)

20 g de beurre fondu

60 g de farine type 45 ou type 55

30 g de pépites de chocolat noir

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Dans un saladier, mettre les œufs entiers, le sucre vanillé et le sucre en poudre et bien mélanger le tout avec un batteur électrique.

Ajouter ensuite le beurre fondu, la farine et la levure chimique et mélanger à nouveau.

Éplucher les poires et les couper en dés.

Ajoutez-les avec les pépites de chocolat à la préparation et mélanger le tout délicatement à l’aide d’une spatule en silicone.

Verser la préparation dans le moule choisi (moule de  25 cm de diamètre) et enfourner dans le four chaud pour 30 minutes.

Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler.

Dégustez tiède ou à température ambiante.

Avec ce moelleux poire pépites de chocolat, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre bloggeurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

Le 2^e  thème de ce défi pour le mois d’octobre 2019  est « La poire ».

La recette doit être choisie sur un des blogs inscrits pour le mois et  j’ai choisi ma recette sur le blog de de Sonia « La cuisine de Boomy » http://lacuisinedeboomy.com/2018/09/moe-lleux-poire/pepites-de-chocolat.html

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Avec cette recette je participe  aussi au défi « Cuisinons de saison » pour le mois d’octobre de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison