750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Crème dessert au café

Crème dessert au café

 

Ingrédients : pour 4 à 5  personnes

 

50 cl de lait entier

80 g de sucre en poudre

2 œufs

50 g de crème fraîche liquide entière

2 cuillerées à soupe d’extrait de café (ou 1 dosette d café soluble 1, 8 g)

1 cuillerée à soupe de Maïzena (ou de fécule de pommes de terre)

Des grains de café en chocolat ou des vermicelles en chocolat

 

Préparation :

 

Versez dans une casserole, le sucre, la maïzena et les 2 œufs, bien mélanger puis incorporer tout doucement le lait.

 

Mettez la casserole sur feu moyen, bien mélanger jusqu’à ce que la crème épaississe. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et la dosette de café soluble (ou l’extrait de café), bien mélanger.

 

Versez la crème dans des pots en verre et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les stocker dans le réfrigérateur.

 

Dégustez bien frais.

 

Décorez avec des grains de café en chocolat ou des vermicelles en chocolat.

 

Source : recette du blog d’Isabelle « Quelques grammes de gourmandise » - https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com

 

 

Crème dessert au café
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M
Une délicieuse idée pour finir un repas de façon bien gourmande !!
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G
elle est chouette cette petite crème dessert!
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S
Ce dessert léger et bien savoureux fait bien mon affaire en ce dimanche gourmand. Bises.
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L
çà c'est pour moi, car j'adore le café !
bises
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C
j'adore au café , très bon ton dessert
bisous
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K
De jolies crèmes qui font toujours tellement plaisir
Gros bisous Michelle et bon we
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M
J'aurais voulu être là! Bisous Michelle
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