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8 mars 2018 4 08 /03 /mars /2018 00:00
Strudel aux pommes raisins et amandes

 

 

Ingrédients : pour 4 personnes

 

6 feuilles de brick

2 pommes

40 g de beurre doux

2 cuillerées à soupe de raisins secs

2 cuillerées à soupe d’amandes effilées

1 cuillerée à café de cannelle moulue ou de vanille en poudre

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

Du sucre glace

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 190° C (thermostat 6 1/3) chaleur ventilée.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux.

 

Etaler une première feuille de brick sur le plan de travail, la badigeonner de beurre fondu à l’aide d’un pinceau, faire la même chose avec les deux suivantes et les superposer.

 

Eplucher et couper la première pomme en petits dés, les répartir au milieu des feuilles de brick, parsemer d’1 cuillerée à soupe de sucre en poudre, d’1 cuillerée de raisins secs et d’amandes effilées et d’une pincée de cannelle moulue (facultatif) ou de vanille en poudre. Superposer encore les trois dernières feuilles de brick bien beurrées.

 

Eplucher et couper la deuxième pomme en petits dés, répartir sur le dessus des feuilles de brick, parsemer à nouveau d’1 cuillerée à soupe de sucre, de raisins secs et d’ amandes  effilées et d’une pincée de cannelle (facultatif) ou de vanille en poudre.

 

Faire un rouleau avec les feuilles de brick et posez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone.

 

Beurrer généreusement et enfourner dans le four chaud pour 15 minutes .

 

Dégustez ce strudel tiède juste saupoudré de sucre glace.

 

Source : le blog de Manue « Hum ça sent bon ! » 

http://humcasentbon.over-blog.com/2015/03/strudel-aux-pommes-raisins-et-amandes.html

 

 

Strudel aux pommes raisins et amandes
Strudel aux pommes raisins et amandes
Strudel aux pommes raisins et amandes
Strudel aux pommes raisins et amandes
Strudel aux pommes raisins et amandes

 

Avec cette recette je participe aussi au défi « Cuisinons de saison » pour le mois de mars de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

 

https://cuisinedegut.net/2018/03/01/cuisinons-de-saison-en-mars-2018/

 

 

Strudel aux pommes raisins et amandes

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commentaires

Silvie / Citronelle and Cardamome 12/03/2018 17:31

Quel joli dessert. Je n'ai encore jamais fait de strudels cependant j'aime beaucoup ce dessert.
Belle journée.

Catalina 10/03/2018 19:51

c'est mon dessert préféré, j'adore trop bon

Isabelle 09/03/2018 17:19

Moi j'aime beaucoup les strudels. C'est une jolie version.

la nonna 09/03/2018 10:27

le lien de Manue ne fonctionne pas, petite question, tu fais donc 2 rouleaux de 3 feuilles si j'ai bien compris? ou un rouleau avec les 6 feuilles superposées?...merci de ta réponse

Michelle 09/03/2018 14:37

Merci de m'avoir averti je vais rectifier le lien, pour la réalisation c'est bien 2 rouleaux de 3 feuilles. Bonne journée

Lolo 09/03/2018 07:41

Hum qu'est ce que j'aime ça ! Il est très appétissant et vous avez dû bien vos régaler ! Bob journée bises

lavandine 08/03/2018 23:50

Super idée que ce strudel avec des feuilles de brick. Je note. C'est plus rapide que le strudel autrichien.

Bisous et belle soirée.
Lavandine

chirurgien plasticien 08/03/2018 18:05

Très bonne recette. Merci du partage

guy59600 08/03/2018 17:59

un joli streudel et de bons ingrédients
excellente fin de journée

Babeth De Lille 08/03/2018 15:57

Un dessert crooustifondant comme je les aime!

Gut 08/03/2018 14:25

Qu'est ce que c'est bon ce dessert ! j'adore ça !! Je le fais moi avec de la pâte filo j'ai ainsi encore plus de craquant !! Tu me fait saliver Michelle ! merci de le dédier à cuisinons de saison ! gros bisous

jackie 08/03/2018 10:49

Un dessert vraiment gourmand. Bisous Michelle et belle journée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 08/03/2018 07:59

Il est très réussi bravo
Bonne journée
bises

Martine 08/03/2018 07:57

Oh il est superbe :)
Merci Michelle

la nonna 08/03/2018 06:37

un veritable délice, je note

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