750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Moelleux chocolat cœur coulant

Moelleux chocolat cœur coulant

 

Ingrédients : pour 6 personnes

 

125 g de chocolat noir (50 à 60 % de cacao)

125 g de beurre doux

80 g de farine type 45 ou type 55

80 g de sucre en poudre

3 œufs

2 jaunes

 

 

Préparation :

 

Mettez le chocolat noir concassé et le beurre coupé en morceaux dans un saladier et faites fondre 2 minutes dans le four micro-ondes à 600 watts. Laissez reposer 2 minutes et mélangez.

 

Dans un autre saladier, mélanger avec un fouet la farine et le sucre en poudre, ajoutez les 3 œufs entiers et les 2 jaunes, en fouettant  bien, puis versez le mélange chocolat et beurre fondu en mélangeant.

 

Répartir la préparation dans un moule à 6 moelleux en silicone de 8 cm de diamètre, posez le moule sur une plaque perforée en aluminium ou sur la grille froide du four.

 

Préchauffez le four à 190° C (thermostat 6 1/3) chaleur ventilée. Enfournez les moelleux chocolat dans le four chaud pour 7 à 9 minutes (pour moi la cuisson a été de 9 minutes). Laissez reposer 5 minutes avant de démouler délicatement les moelleux.

 

Servez immédiatement avec une glace ou une crème anglaise à la vanille.

 

S’il vous reste des moelleux, vous les passez dans le four micro-ondes pour les faire tiédir avant de les déguster (15 à 20 secondes).

 

 

Source : recette Tupperware

 

 

Moelleux chocolat cœur coulant
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I
La choco addict que je suis ne peux que fondre pour ton moelleux.
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D
Oh je fonds c'est trop bon..
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L
on appelle çà une petite tuerie... :-)
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G
superbe moelleux il y a longtemps que j'en n'ai fait
une bonne soirée
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C
très réussi, ça donne envie grave hi hi
bisous
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G
Voilà c'est exactement comme ça que j'aime le gâteau au chocolat, bien coulant ! ne change rien c'est trop bon comme ça ! merci Michelle ! gros bisous
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L
l'un de mes desserts favoris ! rien qu'à voir ta photo, ca me fait envie
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M
C'est toujours un grand succès!!
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M
Ah quel beau classique qui nous fait toujours craquer. Tu sais nous parler toi :-)
Gros bisous Michelle
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L
Oh comme il est beau miam
Bonne journée
bises
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C
huuummm ! ça j'en faits souvent, on adore !!!
un peu tidè, une tuerie !
bisous Michelle et bon samedi
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S
Wow, comme il a l'air bon, c'est doux pour les yeux!
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