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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Fingers apéritif roquefort, poires et noix

Une recette du blog « Nicole Passions » - http://www.nicolepassions.com

 

Ingrédients : pour 32 fingers

 

2 œufs

100 g de farine

½ sachet de levure chimique (6 g)

7 cl d’huile d’olive

7 cl de lait ½ écrémé

70 g de roquefort

½ poire Conférence (ou autre variété)

12 cerneaux de noix décortiqués

Sel et poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Eplucher la poire et couper la moitié soigneusement en tout petits morceaux. Emietter le roquefort. Concasser les cerneaux de noix.

 

Dans un saladier mélanger les œufs entiers, la farine et la levure chimique. Ajouter l’huile d’olive, un peu de sel et de poivre et le lait tout en continuant à mélanger avec un fouet. Ajouter les dés de poire, le roquefort émietté et les noix concassés.

 

Mélanger à nouveau.

 

Repartir les empreintes à fingers et mettre à cuire 13 à 15 minutes selon votre four.

 

Laisser refroidir puis démouler.

 

Servir à l’apéritif.

 

 

Fingers apéritif roquefort, poires et noix
Fingers apéritif roquefort, poires et noix
Fingers apéritif roquefort, poires et noix
Fingers apéritif roquefort, poires et noix
Fingers apéritif roquefort, poires et noix

Avec cette recette je participe à la sixième édition du défi « Passe-plats entre amis ». Ce jeu a été créé il y a quelques mois par Corine du blog « Mamou & Co » http://mamouandco.wordpress.com et la marraine de ce septième défi est Samar du blog « Mes inspirations Culinaires » - http://www.mesinspirationsculinaires.com.

 

Le thème choisi par Samar est « Voyons la vie par le petit bout de la lorgnette », réaliser une recette en version miniature ou individuelle, sucré ou salé… voici ma participation avec ces fingers apéritif roquefort, poires et noix

Fingers apéritif roquefort, poires et noix
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V
J'investirais bien dans ces moules rien que pour çà !!! Bisou
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C
J'aime beaucoup ta participation au passe plat, je vais vite essayer cette recette !
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C
J'adore cette idée d'autant plus que ces 3 parfums s'allient à merveille, bonne soirée.
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M
Voilà de petites gourmandises très originales pour l'apéritif !
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S
coucou ma belle
un delice tes fingers j'adore en plus l'association roquefort poire un delice j'ai deja prepare une tarte aux poires roquefort et noix un delice
mille merci pour ta participation
grosse bise
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M
merci Samar. bonne soirée, bises
C
Vu les associations bleu/poires que j'adore, tes fingers ne peuvent que me plaire ! Il ne me reste plus qu'à trouver des invités qui aiment aussi parce que je suis malheureusement la seule à la maison :( Merci Michelle pour cette recette et très bonne journée :)
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L
Des saveurs que j'aime beaucoup et une présentation très sympa !
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M
merci Lou, bonne soirée
J
Trop bons ces fingers. Bisous
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V
meme sans apéro je degusterais bien ces petits fingers .
bizzzzzz
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M
Merci Vanda. Bonne soirée
P
Très sympas ces fingers pour l'apéro!
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M
hummm top !! Bonne journée bises
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J
A croquer ses doigts gourmands, bravo, tu as bien fait de te laisser tenter !!!! J'adore le blog de Nicole !!! Bises, belle semaine.
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C
je viens de les voir sur facebook parfait humm sur mon ordinateur je peux commenter mais pas de mon téléphone bizzz
et n'hesite pas pour le concours il est ouvert a tous
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M
Ils sont craquants ces fingers, j'en prendrai bien un!! Bisous Michelle
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A
J'adre ce mélange,bisous
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