750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Bouchées mignardises amandes coco

Bouchées mignardises amandes coco

 

 

Une recette du blog « recettes by Hanane » - http://www.recetteshanane.com

 

Ingrédients : une vingtaine de bouchées

3 œufs

120 g de sucre

120 g de beurre doux

100 g de farine

60 g de poudre d’amandes

3 cuillerées à soupe de noix de coco râpée

1 sachet de levure chimique (11 g)

1 citron Bio

80 g de pépites de chocolat

Sucre en grains ou amandes effilées  (facultatif)

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

 

Battre les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange double de volume.

 

Ajouter la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et la noix de coco râpée.

 

Incorporer enfin le beurre fondu au micro-ondes, le jus du citron pressé et les zestes. Incorporer enfin les pépites de chocolat. Mélanger délicatement.

 

Verser la préparation dans un moule en silicone empreintes 15 cubes. J’ai fait deux cuissons avec le total de la préparation soit 15 + 5 bouchées de 3 x 3  cm et de hauteur 2, 8 à 3 cm.

 

Parsemer (facultatif) de sucre en grains ou d’amandes effilées, enfourner dans le four chaud pour 15 minutes. Surveillez la cuisson selon votre four.

 

Laisser refroidir avant de démouler délicatement ces bouchées.

 

 

Bouchées mignardises amandes coco
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Miss Bretzel 24/03/2015 20:43

Une association qui me plait!

Michelle 25/03/2015 08:18

Merci Miss Bretzel, bonne journée

micheleasthon83 24/03/2015 15:45

Elles sont bien tentantes! je préfère les regarder que de les manger hihihi Bonne fin de journées

Michelle 25/03/2015 08:17

Merci Michèle, excellentes bouchées pour accompagner mon café ou mon thé, bonne journée

prici 24/03/2015 07:51

Tes petites bouchées ont l'air bien délicieuses!
Bonne journée, Prici

Michelle 24/03/2015 15:21

merci Prici, bonne journée