Le blog de Michelle DAUNIS - Liste des derniers articles parus sur www.plaisirs-de-la-maison.com

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Pain de mie de Christophe Felder (18/05/2013 publié dans : pains, viennoiseries )

Pain de mie de Christophe Felder Recette originale « Pain de mie à l’orange et au chocolat » de Christophe Felder Ingrédients : un beau pain de mie de 25 cm de longueur 20 cl d’eau à température ...
Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard (17/05/2013 publié dans : poissons, crustacés )

Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard Une recette du magazine Gala gourmand février mars 2013 Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 120 g de lentilles ou de ...
Saint-Honoré (16/05/2013 publié dans : desserts friandises )

Aujourd’hui jour de la Saint –Honoré le patron des boulangers, je vous livre la recette de cette pâtisserie française bien connue et délicieuse. La réalisation est certes un peu longue mais cela ...
Terrine de chou fleur (15/05/2013 publié dans : entrées froides ou chaudes )

Terrine de chou-fleur Une recette d’un ancien magazine « Maxi Cuisine » que j'ai modifiée. Préparation : 25 minutes. Cuisson : 1 heure 10. Ingrédients : pour 7 à 8 personnes 500 g de chou-fleur ...
Panna cotta au Cantal et chips de jambon (14/05/2013 publié dans : apéritif verres gourmands, bouchées )

J'ai servi ces verrines de panna cotta pleines de saveur pour un apéritif. Panna cotta au cantal et chips de jambon Recette du blog de Juliette « La Marmite à M’Alice » - ...
Religieuse au chocolat en habit de dentelle (13/05/2013 publié dans : desserts friandises )

Religieuse au chocolat en habit de dentelle Recette de Manue du blog « Mlle Banane’s Cuisine » - http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 24 religieuses Le craquelin 60 g de sucre ...
Tuiles à la noix de coco (11/05/2013 publié dans : desserts friandises )

Tuiles à la noix de coco Recette d’Isabelle du blog « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour une quarantaine de tuiles 120 g de ...
Gâteau neige aux pépites de chocolat (10/05/2013 publié dans : desserts friandises )

Gâteau neige aux pépites de chocolat Recette du blog « la Tambouille de Titou » - http://latambouilledetitou.over-blog.fr Ingrédients : 8 blancs d’œufs (240 g) 150 g de sucre 150 g de farine 1 ...
Boeuf stroganoff et sa sauce divine (09/05/2013 publié dans : viandes - volailles )

J’ai reçu il y a quelques mois des produits Charral congelés : des émincés de bœuf et du bœuf coupé en cubes en sachet de 500 g. J’ai utilisé les émincés de bœuf surgelés (7 % de MG) pour réaliser ...
Cookies Pop corn (08/05/2013 publié dans : desserts friandises )

Cookies Pop Corn Recette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour 15 cookies Pop Corn 30 g de beurre 30 g de sucre roux 20 g de sucre en poudre 2 ...
Turbot au four (07/05/2013 publié dans : poissons, crustacés )

Turbot au four Recette du blog « Clafoutis & Compagnie » - http://stella.over-blog.com Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 1 turbot d’1 kg 1 échalote 1 feuille de laurier 10 cl de vin blanc sec Sel ...
Aiguillettes de cédrat confit au chocolat (06/05/2013 publié dans : desserts friandises )

Aiguillettes de cédrat confit au chocolat Ingrédients : pour une quarantaine d’aiguillettes de cédrat confit au chocolat Une quarantaine d’aiguillettes Ecorces de cédrat confit 125 à 150 g de ...
Oeufs à la neige (04/05/2013 publié dans : desserts friandises )

Cette recette d’œufs à la neige me rappelle mon enfance, ma maman en faisait souvent et ce dessert reste mon préféré. Avec cette recette je participe au défi de Patchouka « Le goûter de notre ...
Verrines de truite fumée à la crème ciboulette et miniblinis (03/05/2013 publié dans : apéritif verres gourmands, bouchées )

Verrines de truite fumée à la crème ciboulette et miniblinis Recette originale « saumon fumé à la crème ciboulette et miniblinis » du livre éditions SAEP Ingrédients : pour 12 verrines de 11 cl ...
Brioche type "Harry's" (02/05/2013 publié dans : pains, viennoiseries )

Cette brioche est bien moelleuse et je l’ai refaite plusieurs fois dans différents moules. Brioche type Harry’s Recette du blog « Quand Nad cuisine » - http://quandnadcuisin.over-blog.com ...
Bon Premier mai (01/05/2013 publié dans : informations, expos, salons )

En ce jour de premier mai, je viens vous souhaiter une belle journée ensoleillée et plein de bonheur. Je vous offre ces quelques fleurs car mon muguet n’est pas encore fleuri. Belle journée à tous.
Cake sablé aux écorces de cédrat confit (01/05/2013 publié dans : desserts friandises )

Cake sablé aux écorces de cédrat confit Recette de base fiche Ancel : cake sablé Ingrédients : pour un cake 200 g de beurre doux ramolli 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1 0 cl de ...
Fenouil à la tomate (30/04/2013 publié dans : légumes accompagnements )

J’ai eu le plaisir de recevoir quelques-unes des innovations 2013 de Bjorg. Je remercie Bjorg pour ces produits que je vais tester avec gourmandise. J’ai commencé par cuisiner des fenouils avec la ...
Ecorces de cédrat confit (29/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Ecorces de cédrat confit J’avais acheté un cédrat bio et j’ai pensé réaliser des écorces de cédrat confit, en cherchant sur internet pour trouver la façon de procéder, j’ai trouvé plusieurs ...
Le Pommana pour la ronde n°37 d'avril 2013 (28/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Ronde Interblogs n° 37 du mois d’avril 2013 La ronde (http://rondeinterblog.wolforg.eu) en est déjà à sa 37 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de Cojocano. Je ...
Dômes de pommes Ariane, sauce caramel au beurre salé (27/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Avec cette recette je participe au Concours Pommes Ariane Les Naturianes® pour un dessert préparé avec ces délicieuses pommes. http://www.pommes-ariane.com Dômes de pommes Ariane, sauce caramel au ...
Meringues barba papa (26/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Voici la dernière recette de mignardise qui composait mon chocolat gourmand publié le 24 avril : des meringues roses Cette meringue est une meringue suisse. Meringues barba papa Ingrédients : 4 ...
Moelleux pistache framboise (25/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Aujourd’hui je continue de vous donner la recette des moelleux pistache framboise qui avait été servis avec mon chocolat gourmand - article publié le 24 avril 2013 pour Culino versions. Avec ces ...
Chocolat gourmand pour culino versions (24/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois d’avril le thème est « Le café gourmand », ...
Cheese-cakes aux Tuc et aux radis (23/04/2013 publié dans : entrées froides ou chaudes )

Cheese-cakes aux Tuc et aux radis Recette d’un magazine « Cuisine et vins de France » Ingrédients : pour 6 personnes La base du cheese-cake 100 g de biscuits apéritifs « Tuc nature » 50 g de ...
Le fion ou flan maraichin (22/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Le fion ou flan maraichin Recette trouvée sur une carte postale Ingrédients : pour 3 flans de 8 à 9 cm de diamètre La pâte 125 g de farine 25 g de beurre doux à température ambiante (bien ramolli) ...
Spätzles à l'ail des ours pour le défi "Arc-en-ciel" (20/04/2013 publié dans : légumes accompagnements )

Pour le 28 ième défi Cuisine organisé par le blog « Recettes de Cuisine » - http://recettes.de/defi-arc-en-ciel , voici ma recette de Spätzles à l’ail des ours. Chaque mois un thème est proposé ...
Gâteau alpin (19/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Gâteau alpin Une recette trouvée sur un sachet de levure chimique Alsa (le sachet rose) Ingrédients : 4 œufs 100 g de sucre en poudre 250 g de farine tamisée ½ sachet de levure chimique 50 g de ...
Rghaïfs farcis pour un défi boulange (18/04/2013 publié dans : pains, viennoiseries )

Rghaïfs farcis pour un défi boulange Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Manue - ...
Sablés bretons de Benoit Molin (17/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Sablés bretons Recette du livre de Benoit Molin « Biscuits et petites bouchées » Editions Minerva Ingrédients : pour 45 sablés bretons de 4 cm de diamètre 240 g de farine 10 g de levure chimique ½ ...
Blancs de poulet au camembert (16/04/2013 publié dans : viandes - volailles )

Blancs de poulet au camembert Recette du blog « C’est quoi Ce bruit ? » - http://cestquoicebruit.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 blancs de poulet fermier 50 g de camembert (1/4 de camembert) ...
Tartelettes orange-choco (15/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Tartelettes orange-choco Une recette de Christophe Adam (livre 100% tartelettes) revue à ma façon Ingrédients : pour 4 personnes (4 tartelettes carrées de 10 cm de côté) La pâte sucrée au cacao 42 ...
Gratins printaniers (14/04/2013 publié dans : légumes accompagnements )

Du 15 mars au 15 avril 2013 le site « Qui veut du Fromage » (http://www.quiveutdufromage.com) et le site 750 grammes (http://www.750g.com) nous invitent à quitter l’hiver et à entrer dans le ...
Crevettes roses marinées au Ketchup Culinair Heinz (13/04/2013 publié dans : poissons, crustacés )

Je ne suis pas fan de Ketchup, mais lorsque j’ai vu la recette de crevettes cuisinées avec du ketchup Heinz sur le blog « Douce cuisine dans les nuages » (http://www.doucecuisinedanslesnuages.com) ...
Croquants au riz soufflé, chocolat noir et orange confite (12/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Croquants au riz soufflé, chocolat noir et orange confite Une recette originale (croquants au riz soufflé, chocolat blanc et cédrat) d’Edda du blog : « Un déjeuner de soleil » ...
Baguettes dorées (11/04/2013 publié dans : pains, viennoiseries )

Baguettes dorées Recette du blog http://www.evacuisine.fr Ingrédients : pour 3 baguettes 500 g de farine type 45 + 2 à 3 cuillerées pour le plan de travail 350 ml d’eau froide 1 sachet de levure ...
Brioches de Lenôtre (10/04/2013 publié dans : pains, viennoiseries )

J’ai eu le privilège d’assister à deux ateliers pâtisserie à l’Ecole Amateur Lenôtre de Cuisine et de Pâtisserie grâce à mon défi framboises sur le site 750 grammes (http://www.750g.com) en ...
Cheese-cakes roquefort (09/04/2013 publié dans : entrées froides ou chaudes )

Pour la 3 e année consécutive Roquefort Papillon organise un grand concours de recettes, il faut proposer une recette à base de Roquefort jusqu’au 17 avril 2013 (minuit) en remplissant un ...
Nonnettes de Dijon (08/04/2013 publié dans : desserts friandises )

Nonnettes de Dijon Recette du livre « Cuisine de nos régions » Demarle Ingrédients : pour 17 mini-nonnettes de 5 cm de diamètre 10 cl d’eau (100 g) 100 g de miel 60 g de sucre en poudre 35 g de ...
Vos réalisations n°2 (07/04/2013 publié dans : Vos réalisations )

Vos réalisations n° 2 Si vous réalisez une recette de mon blog, n’hésitez pas à m’envoyer les photos de vos réalisations à une de mes adresses internet : daunis.michelle@gmail.com ou ...