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13 septembre 2010 1 13 /09 /septembre /2010 23:00

La semaine dernière j'ai trouvée cette recette sur le blog : « mesdelicesparadisiaques.over-blog.com », j'ai testé deux fois avec succés ces "wraps".

 

Wrap d'été

 

 

Ingrédients : pour 8 wraps

 

Une pincée de sel

1/8 d'eau

300 g de farine de blé

50 g de maïzena

75 g de beurre mou

2 cuillères à café de levure chimique

Un filet d'huile d'olive

Garniture : jambon blanc, salade, tomate, œufs, poivron et  mayonnaise…

 

Préparation :  

Dans un saladier. Mettre la farine et la maïzena. Ajouter le sel, la levure chimique et le beurre mou.

 

Mélanger. Chauffer de l'eau. Versez l’eau chaude. Attention pour pétrir avec les mains c'est chaud ! Verser un filet d'huile. Former une boule.

 

La laisser reposer 2heures.

Diviser la pâte en 8 morceaux.

Fariner le plan de travail.  Etaler la pâte. Prendre un rouleau à pâtisserie ou une machine à étaler les pâtes fraîches.

Former des crêpes épaisses rectangulaires.

 

Chauffer une poêle. Quand elle est bien chaude. Mettre la pâte étalée.  

Cuire 1 à 2 mn de chaque côté. Les laisser refroidir.

 

Prendre la crêpe, mettre dessus une feuille de salade, du jambon, un peu de mayonnaise, des rondelles de tomates et d’œufs durs.

Si vous aimez les poivrons, couper des dés de poivrons, et les ajouter.

Replier les 2 côtés et le fond de la crêpe.

Rouler et servir aussitôt.

 

Verdict : délicieux, à refaire

 

100_5747.JPG

 

 

 

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commentaires

axoulle 14/09/2010 11:36


hum alors ca c'est une delicieuse recette j'adore


Michelle 16/09/2010 22:34



Trés bons les wraps et je ne pensais pas que c'était si facile à réaliser. bonne soirée. merci pour le commentaire



Valérie 14/09/2010 09:33


Le wrap's très tendance en ce moment et tellement bon à toutes les sauces
Je te souhaite un beau mardi
Valérie


Michelle 16/09/2010 22:29



c'est vrai que c'est à la mode. je pensais que cela était difficile à réaliser, mais en fait c'est facile et délicieux. mon fils a  apprécié. bonne soirée



Mathilde 14/09/2010 08:09


Ce qui est bien, c'est qu'on peut mettre ce qu'on veut dedans et varier les plaisirs ;)


Michelle 16/09/2010 22:33



on peut varier les garnitures et je viens de voir en librairie un livre sur les wraps et les différentes garnitures. C'est vraiment à la mode. bonne soirée