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11 août 2010 3 11 /08 /août /2010 23:00

Une recette de mousse régressive aux bonbons bananes "Bam's" trouvée sur le blog de Livy (la lettre gourmande)

 

Mousse régressive aux bonbons «Bam’s »

 

Recette de Livy du blog « la lettre gourmande »

 

 

Ingrédients : pour 8 petites verrines ou 8 cuillères

 

25 cl de crème fraîche liquide à 30 % de MG

25 bonbons bananes « Bam’s »

Quelques bonbons pour la décoration

 

Préparation :

 

Coupez les bonbons en petits morceaux.

Faites-les fondre dans 5 cl de crème fraîche liquide et laissez refroidir cette préparation.

 

Fouettez les 20 cl restants, de crème fraîche liquide froide en Chantilly.

Quand la Chantilly est ferme, ajoutez-y la crème aux bonbons fondus   (si la crème aux bonbons est gélifiée, passez la quelques secondes                au micro ondes).

 

Fouettez encore un peu pour l’homogénéiser.

 

Conservez au frais et dressez juste avant de servir.

Décorez avec des bonbons colorés ou une banane « Bam’s »

 

 100_5657.JPG

 

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

jeanne 13/08/2010 23:00


Je suis gourmande et cela me tente beaucoup. Merci, c'est vraiment original !


Michelle 14/08/2010 11:45



merci Jeanne, j'aime bien faire des plats avec des bonbons. Bonne journée



herve 12/08/2010 20:44


bonsoir,
cette mousse à tout pour me plaire vive le côté regressif !!
bonne soirée à toi
Hervé (lesateliershys)


Michelle 13/08/2010 08:28



merci Hervé, c'est vrai que j'aime beaucoup toutes ces mousses régressives. j'en réalisé souvent. Bonne Journée.