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4 octobre 2013 5 04 /10 /octobre /2013 23:00

 

Tuiles caramélisées aux noisettes

Recette du blog « Vanille  et chocolats » - http://chocolatsvanille.canalblog.com

 

Ingrédients : pour 27 tuiles moyennes

20 g de farine

2,5 cl d’eau (25 ml)

20 g de beurre

70 g de sucre glace

25 g de noisettes concassées

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200 ° C (thermostat 6 ½).  

Faites fondre le beurre avec l’eau, puis ajoutez la farine, le sucre glace et les noisettes concassées et mélangez pour bien incorporer tous les ingrédients.

Sur des plaques en silicone dresser des petits tas très espacés les uns des autres car la pâte s’étale beaucoup à la cuisson.

 

 

Enfournez 3 à 4 minutes selon la taille de vos tuiles en surveillant la coloration, les tuiles doivent avoir une couleur ambrée. Laisser complètement refroidir les tuiles avant de les stocker dans une boite en fer.

 

Si vous souhaitez les servir sur une crème ou une mousse, dressez votre dessert au dernier moment car les tuiles ramollissent au contact de l’humidité.  

 

   

CIMG1639.JPG

 

 

CIMG1643.JPG

 

 

 

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commentaires

kaderick 06/10/2013 09:36

c'est trop bon les tuiles, si en plus tu y rajoutes des noisettes, je craque comme ces tuiles :-)
bon dimanche Michelle, biz

Mely 06/10/2013 08:47

Bravo ces tuiles sont superbes, et vraiment appétissantes !
Bon dimanche, bises.

micheleasthon83 05/10/2013 21:45

Bien réussies!!!!!

Nuage de Lait 05/10/2013 12:23

Elles sont à craquer ;-)
bises
jojo

ghislaine17 05/10/2013 10:49

une petite douceur qui serait appréciée à la maison ! bisous

nani's kitchen 05/10/2013 10:46

très gourmandes ces tuiles !

Michèle 05/10/2013 05:07

Miaamm!! J'en gouterais bien une ou deux! Bisous Michelle

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