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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 23:00

                  

En faisant mes courses dans mon hypermarché préféré, j'ai découvert des « tortelli frais au chocolat »  d'une marque très connue de pâtes fraîches (Rana pour ne pas le citer). Des pâtes au chocolat, bizarre, peut être ! Mais il faut goûter.

 

Voici les conseils donnés par le fabricant pour cuire et déguster ces tortelli au chocolat (portion de 250 g  - valeur énergétique 362 kcal pour 100g).

 

1 iere proposition  de cuisson : frits

 

Faire frire les « tortelli au chocolat » dans un bain  d'huile bouillante pendant 2 minutes, les égoutter sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

Servir avec de la crème Chantilly, de la glace ou de la mousse au chocolat blanc.

 

 

2 ieme proposition de cuisson : flambés

 

Dans une poêle, faire fondre du beurre avec une cuillerée à café de sucre. Ajouter un demi-verre de jus d’orange frais et un verre d’eau. Faire cuire les « tortelli au chocolat » directement dans la poêle pendant 6 minutes. Ensuite, faire flamber « les tortelli » avec un petit verre de Cointreau ou de rhum.

Cuire et flamber « les tortelli «  avec des morceaux de pommes, de poires, de fraises ou de fruits des bois. Servir avec une boule de glace vanille.

 

3 ieme proposition de cuisson : cuits à l’eau

 

Cuire « les tortelli au chocolat » dans de l’eau bouillante pendant deux minutes. Les égoutter. Ajouter un peu de beurre fondu, des éclats de noisette et/ou d’amandes, des pistaches et du zeste d’orange.

Garnir avec des framboises, des groseilles, des fraises, du coulis de fruits, des pignons, des noix, des oranges confites ou encore des châtaignes.

                                   -----------------------

 

J’avais choisi la deuxième proposition de cuisson, mais je ne les ai pas flambés avec du Cointreau ou du rhum.  Je les ai servis avec une boule de glace à la vanille.

 

Verdict : très bon, toute la famille a aimé.

Un dessert original à déguster en petites quantités.

 

 

100 5922

 

 

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commentaires

Caro 07/10/2010 13:52


Original en effet ! Mais j'ai aussi eu l'occasion d'en faire... et les enfants ont adoré !


Michelle 08/10/2010 11:46



les enfants adorent le chocolat, même un peu trop ! bonne journée



Miamm 06/10/2010 07:51


J'avais jamais vu !!!!!!!!

J'ouvrirai mieux les yeux la prochaine fois que je ferais mes courses alors !!!!!!! loll


Michelle 08/10/2010 11:48



Dommage qu'on ne puisse pas en trouver souvent dans les rayons pâte fraiches. Bonne journée



babouchka 06/10/2010 06:54


Je ne connaissais pas! Merci d'avoir testé pour nous!


Michelle 08/10/2010 11:48



On peut les réaliser soi même, il faut que je teste. Bonne journée



Pascale 06/10/2010 02:32


Original en effet... A tester!!!
Bizzzz, bonne journée


Michelle 06/10/2010 15:17



oui trés original, à tester si j'en retrouve car apparamment ce produit a eu du succés. bonne journée



jeanne 06/10/2010 01:01


Vraiment original en effet, j'ai vu une recette de ce style à la télé la semaine dernière, je suis tentée grâce à toi, merci, bises.


Michelle 06/10/2010 15:16



j'ai testé ce produit par curisoité, mais pour une idée originale de dessert, je serai prête à recommencer. bonne journée