750 grammes
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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 23:00

$Salon Gourmet Food & Wine sélection  du 26 et 27 septembre 2011

Porte de Versailles Paris

 

J’avais été invitée par le site « 750 grammes » à découvrir entre 17 et 19 heures la deuxième édition du salon Gourmet Food & Wine Sélection  le lundi 26 septembre dernier.

Ce salon est réservé aux professionnels à la recherche de produits gourmands, inédits, rares, chics…

 

 

J’ai fait un tour dans le salon, j’ai dégusté quelques produits :

-      d’excellents sorbets réalisés exclusivement avec des fruits frais d’Octave (www.octave.eu)

 

    

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-      Des olives : des Lucques et des Picholines du stand « L’oulibo »

(www.loulibo.com)

 

 

-      De la confiture d’olives noires un délice  à servir sur des toasts avec du fromage de chèvre, du stand « Aix & terra » Provence

(www.aixtterra.com)

 

 

-des excellents bonbons à la violette du stand « le jardin d’Elen-la maison de la violette » de Toulouse

(www.lamaisondelaviolette.fr)

 

 

-      Des délicieux macarons salés à la moutarde de Meaux et au Brie, une magnifique fontaine  à Brie servie avec des brochettes de charcuteries et du Brie fourré aux échalotes. Xavier Thuret meilleur ouvrier de France 2007 était l’acteur et l’initiateur pour ces dégustations de Brie de Meaux et de Melun dans le cadre de ce salon Gourmet.

 

     

 

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Après cette visite, Chef Damien nous a présenté sa sélection de produits   « coups de cœur » :

 

Une moutarde aux cèpes

Une huile vierge de noisette du site Libeluile – Rhône-Alpes

Une liqueur : bouche baie de cassis de la maison Paul Reitz- Bourgogne

Un kit à tarte de chez Goulibeur-Poitou-Charentes....

 

 

 

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Chef Damien et Claire de Longeaux directeur du salon

 

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Après avoir reçu un produit du salon, pour moi de l’huile vierge de noisette de Libeluile, un défi a été demandé : réaliser une recette avec ce produit. Ma réalisation sera publiée demain. 

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commentaires

oumsafiya 06/10/2011 18:39


coucou,
sa doit etre super interressent merci du partage
un petit jeu pour toi su rmon blog
biz


Michelle 12/10/2011 21:37



merci Oumsafiya, je passe le relais pour ton tag ce week end. bonne fin de soirée



Sylvie 06/10/2011 17:24


Une bien belle invitation gourmande!


Michelle 12/10/2011 21:38



merci Sylvie, c'était une belle soirée. a  bientot



Herve 06/10/2011 17:08


un salon qui devait être trés passionnant!!
merci pour ce beau partage
bonne soirée à toi
herve


Michelle 12/10/2011 21:38



merci hervé. bonne fin de soirée



prici 06/10/2011 13:49


Un bien beau salon, n'est ce pas!
Bonne journée, PRici


Michelle 12/10/2011 21:39



merci prici, oui j'ai passé une belle soirée. Bonne soirée



Eliane 06/10/2011 12:27


hum quel beau salon, des produits cautionnés par le chef Damien ne peuvent qu'etre excellents !
'bisous' du jeudi Michelle


Michelle 12/10/2011 21:40



merci eliane, comme tu le dis produits excellents recommandés par chef Damien. bonne fin de soirée. bisous à bientot



sigrid 06/10/2011 07:31


Un bon reportage à demain pour la suite Bonne journée


Michelle 12/10/2011 21:41



merci Sigrid.



jeanne 06/10/2011 00:17


Merci pour le partage de ce moment gourmand ! Bises


Michelle 12/10/2011 21:41



merci Jeanne.



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