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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 23:00
Une recette trouvée sur le blog de Guylaine (blog : la cuisine de Guylaine)  roulés délicieux pour l’apéritif.
 
 
Roulés chèvre courgette magret
Recette de Guylaine du blog « La cuisine de Guylaine »
Ingrédients : pour une quinzaine de roulés
250 g de pâte feuilletée (pour moi faite maison)
½ courgette
150 g de chèvre frais (pour moi Chavroux)
12 tranches de magret de canard séché 
Préparation :
Râpez la courgette après l’avoir lavée, laissez-la s’égoutter dans une passoire.
Etalez la pâte feuilletée sur une épaisseur de 2 à 3 millimètres. Tartinez la pâte avec le chèvre frais. Recouvrir de courgette râpée. Disposez soigneusement les petites tranches de magret séché, dégraissées, sur la courgette.
Roulez la pâte feuilletée  sur elle-même pour former un  rouleau, disposez-le au congélateur pendant ½ heure ou au réfrigérateur au moins une heure avant la cuisson. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6 ½).
Coupez le rouleau de pâte en rondelles de 6 à 7 millimètres d’épaisseur environ. Les poser sur des plaques antiadhésives recouvertes de papier sulfurisé. Enfournez dans le four chaud pour 22 à 23 minutes en surveillant la cuisson.
Sortir les roulés du four, laissez-les refroidir et dégustez-les tièdes.
 
   
100_8409.JPG
 
 

Le rouleau de pâte feuilletée prêt à être découpé en rondelles.

 
 100_8410.JPG
  
Les roulés avant la cuisson.
 
100_8417.JPG
 

Les roulés prêts à être dégustés.

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commentaires

Pascale 06/09/2011 08:16


C'est joli et ça à l'air très bon!!!

Bisous


Michelle 09/09/2011 21:36



de délicieuses bouchées. bisous



Eliane 28/07/2011 14:03


j'en fais de temps en temps, trop bon !


Michelle 28/07/2011 22:52



merci eliane, a bientot


 



chesapeake 28/07/2011 13:56


miam en apéro ça doit être succulent!


Michelle 28/07/2011 22:52



excellents merci pour ton commentaire



Clemence 28/07/2011 09:35


Ils doivent être drôlement bon ces roulés !


Michelle 28/07/2011 22:50



excellents, merci clémence



Nycolette 28/07/2011 09:15


je fais souvent ce type de roulés pour l'apéro ,c'est délicieux !
bises


Michelle 28/07/2011 22:50



Merci bonne fin de soirée. bises



poucinette 28/07/2011 07:35


miammmm


Michelle 28/07/2011 22:50



merci



Michèle 28/07/2011 07:17


De quoi me mettre en appétit!


Michelle 28/07/2011 22:49



merci michèle. bonne fin de soirée