plaisirs-de-la-maison

Recette de cocktail du site « Madame Figaro »

http://madame.lefigaro.fr/recettes/pina-coloda-150611-162718

Ingrédients : pour 5 personnes

½ ananas

½ citron vert

10 cl de rhum blanc

10 cl de crème de coco (en boite)

3 cl de liqueur de noix de coco

Préparation :

Peler le demi-ananas, enlever le cœur qui est un peu dure, couper la chair en morceaux et la passer à la centrifugeuse ou au blender. Presser le demi-citron vert.

Mixer le jus d’ananas frais avec le jus de citron vert, la crème et la liqueur de coco. Ajouter de la glace pilée et servir aussitôt. Décorer avec une brochette de morceaux d'ananas.

                                             A déguster avec modération