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27 mai 2014 2 27 /05 /mai /2014 22:00

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Panna Cotta aux fraises Tagada

 

 

Recette du blog « Avec Gourmandise » - http://avecgourmandise.canalblog.com

 

 

Ingrédients : pour 5 verrines de 10 cl


15 cl de crème fraiche liquide entière

15 cl de lait ½ écrémé

15 bonbons fraises Tagada (+ quelques-unes pour la décoration)

1 feuille de gélatine (2 g)

 


 

Préparation :


Dans un bol d’eau froide, mettez la feuille de gélatine à tremper pendant une dizaine de minutes.


Dans une casserole, versez la crème fraiche liquide et le lait, ajoutez les bonbons fraises Tagada et faites chauffer sur feu doux. Les bonbons vont se dissoudre et donner une jolie couleur rose à la préparation.


Ajoutez dans la préparation chaude à la fraise (mais pas bouillante sous peine de voir disparaitre le pouvoir gélifiant de la gélatine) la feuille de gélatine. Mélanger au fouet pour bien dissoudre la gélatine.


Versez dans les verrines, laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour 3 heures minimum.


Avant de servir les verrines, vous pouvez décorer avec un bonbon fraise Tagada ou une véritable fraise ou même un coulis de fraise.


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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

lolo 28/05/2014 07:19

Regressive à souhait cette pana cotta ! Bonne journée bises

Michelle 03/06/2014 17:34



Merci lolo. bonne fin de journée, bisous



Michèle 28/05/2014 07:15

Tout en douceur... Bisous Michelle

Michelle 03/06/2014 17:33



merci michèle, bisous