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25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 23:00
                                                         
                 Muffins « Mon Chéri »
 
Recette du blog « Mon p’tit atelier culinaire
Ingrédients : pour 18 petites muffins
260 g de farine (type 45)
1 sachet de levure chimique
½ cuillerée à café de bicarbonate de sodium alimentaire
1 œuf
200 g de lait ½ écrémé
120 g de sucre en poudre
80 ml d’huile d’arachide ou de tournesol
3 cuillerées à soupe de cacao en poudre
18 bonbons « Mon Chéri »
18 petites caissettes plissées en papier ou un moule à empreintes muffins en silicone
 
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Posez le moule empreintes à muffins (passé sous l’eau), sur une plaque perforée ou disposez  des petites caissettes plissées sur une plaque à pâtisserie.
Mélangez la farine, le cacao, la levure chimique et le bicarbonate de sodium dans un saladier. Battez l’œuf en omelette dans un autre saladier. Rajouter le sucre, le lait et l’huile. Mélangez bien.
Rajoutez le mélange sec (farine, cacao, bicarbonate et levure) et mélangez légèrement jusqu’à ce que les ingrédients ses soient humides. Il faut que la pâte contienne encore des grumeaux.
Remplissez les empreintes à muffins ou les caissettes de papier aux ¾ et enfoncez un bonbon « Mon Chéri » dans chaque gâteau.
Faites cuire les muffins dans le four préchauffé pendant 20 minutes environ. Les sortir du four et les laisser refroidir 10 minutes avant de les démouler si vous avez utilisé des moules à muffins en silicone.
Laisser refroidir complètement les muffins sur une grille avant de les déguster.
 
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commentaires

jeanne 28/10/2011 01:07


Une idée que je retiens avec beaucoup de gourmandise, bravo ! Bises


Michelle 29/10/2011 19:38



merci pour ce commentaire gourmand. bisous



Nuage de Lait 26/10/2011 22:57


Roooo la la avec des "mon chéri"..... hummmmm
bises
jojo


Michelle 29/10/2011 19:35



Eh oui avec des Mon chéri, il ne faut pas attendre les fêtes pour les manger ces bouchées. bisous et  a bientot



Herve 26/10/2011 20:43


ah les muffins moi j'en prendrais bien un des tiens pour mon dessert
bonne soirée à toi
herve


Michelle 29/10/2011 19:35



un peu gourmand ! Bonne fin de journée hervé



Cathy de "la cuisine de cathy" 26/10/2011 07:14


belle idée mais je ne craquerai pas car si je commence à déguster les chocolat de Noël maintenant il va y avoir de l'inflation sur le pèse-personne!!!
bonne journée


Michelle 29/10/2011 19:34



ce ne sont que des idées, il faut attendre pour y gôuter. bisous et merci pour ton passage Cathy.



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