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8 décembre 2010 3 08 /12 /décembre /2010 00:00

 

Une recette vue au "Diner presque parfait" de bloggeurs diffusée fin octobre et rediffusée le 28 novembre dernier. 

Cette recette est de Sophie du blog http://cotesoleil.wordpress.com, quelqu'un de trés sympathique rencontrée au salon du blog culinaire à Soissons. Voici la réalisation de sa recette. Gâteaux appréciés par les goûteurs.

 

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Montecaos

 

Recette de Sophie du blog http://cotesoleil.wordpress.com

 

Ingrédients : pour 25 à 30 sablés

90 g de sucre glace

15 cl d’huile

100 g d’amandes en poudre

250 g de farine

½ sachet de levure chimique

Quelques pincées de cannelle

2 cuil. à soupe de lait (selon la souplesse de la pâte)

Préparation :

Préchauffer le four à 160 – 170°C (thermostat 5-5/2)

 

Dans un saladier, mélangez l’huile, le sucre et la poudre d’amandes.

Ajoutez la farine et la levure chimique. Vous devez obtenir une pâte très souple et qui se décolle des bords du saladier. J’ai ajouté 2 cuillerées à soupe de lait car ma pâte n’était pas assez souple.

 

Formez des petites boules que vous disposez sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé ou pour moi dans les alvéoles d’une plaque silicone à mini tartelettes et appuyez légèrement sur le sommet de la boule. C’est là qu’il faut déposez une pincée de cannelle. Faites cuire 15 minutes ces petits gâteaux  à 160 – 170°C. (Pour moi 10 minutes de cuisson ont suffi).

 

Les biscuits vont gonfler et se craqueler. Ils doivent être blancs en surface et à peine dorés en dessous. Surveiller la cuisson car ils doivent être très friables et donc pas trop cuits.

 

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Sylvie 19/12/2010 20:10


Ils sont à croquer et c'est un délice !


Michelle 19/12/2010 21:10



c'était ma première réalisation, j'ai aimé ces petits gâteaux. bonne fin de soirée



cojocano 08/12/2010 21:49


il parait que c'est trop bon!


Michelle 09/12/2010 15:40



C



Pascale 08/12/2010 19:44


Bien jolis ces tits gâteaux!... Ils font envie!!! Lol
Bonne soirée, bizzzzzzz


Michelle 08/12/2010 19:58



jolis et bons à la fois Merci Pascale pour ton mot. bonne soirée sous la couette



jeanne 08/12/2010 00:02


Merci pour le partage, ils sont tout jolis ! Bises et bonne nuit.


Michelle 08/12/2010 19:59



Je connaissais de nom , je n'avais jamais réalisé ces petits biscuits. excellents .Bonne soirée