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20 mai 2010 4 20 /05 /mai /2010 23:00

Eencore une excellente recette du blog de Michèle "croquant-fondant.. gourmand (http://avecmichèle.canlblog.com)

Une recette de gâteau réalisée avec des blancs d'oeufs.

Souvent les blancs d'oeufs non utilisés sont jetés, dommage.

Voici encore une recette de biscuit trés léger et moelleux.

 

100_5242.JPG

 

  Gâteau neige

 Source de la recette : Tupperware

 

Ingrédients : pour 6 personnes

- 6 blancs d'œufs
- 100 g de beurre fondu
- 150 g de sucre en poudre vanillé maison 
- 150 g de farine
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 1 zeste de citron très finement râpé

Un  moule en couronne un peu haut en silicone de préférence

Préparation :

    Beurrer et fariner le moule s'il n'est pas en silicone. Si le moule est en silicone, le rincer sous l'eau froide.

   Allumer le four à 180° (thermostat 6 - chaleur tournante) sans la grille.

   Monter les blancs d'œufs en neige très ferme en incorporant le sucre en poudre  vanillé.

   Ajouter la farine et la levure tamisées en soulevant la pâte avec une spatule.

   Incorporer enfin le beurre fondu et mélanger délicatement pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.

   Verser la pâte dans le moule. Poser le moule sur la grille  froide du four.

   Enfourner et faites cuire pendant environ 30 minutes.

 

 

100_5240.JPG

 

 

 

 

 

 

 

bonne réalisation et bon appétit

 

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Published by Michelle DAUNIS - dans desserts friandises
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commentaires

mitokola 22/05/2010 15:02


Très belle et bonne recette, un gâteau qui rivalise avec les plus grands desserts, parfaitement réussi, bravo !!!
Bonne journée,à bientôt


Michelle DAUNIS 22/05/2010 19:11



C'est excellent et je pense qu'on pourrait se servir de ce biscuit pour un fraisier ou un autre gâteau fourré. bonne soirée. merci pour les commentaires



sabri34 21/05/2010 02:41


je connais cette recette,cr je ssabonnée chz michéle ,ki ft tjrs de trés bonnes choses!!!ms merci bpc,malgrés tt pr la recette!!!!ce gateau est trs léger et fondant,les copinautes vont vit
l'adopter!!!douce jrnée à venir et tendres kissoux


Michelle DAUNIS 21/05/2010 07:59



merci, j'adore le blog de Michèle, il y a une mine de trés bonnes recettes. Bonne journée