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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 00:00

Gâteau moelleux aux oranges sanguines

 

Recette de l’émission : Petits plats en équilibre TF1 Laurent Mariotte, que j’ai adaptée.

 Ingrédients :

4 oranges sanguines

125 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de sucre en poudre

3 œufs

50 g de beurre doux

5 cl de lait

 Sirop : 15 cl de jus d’oranges sanguines

50 g de sucre en poudre

Préparation :

Précahuffez le four à 180°C (thermostat 6).  Pelez et coupez les suprêmes des oranges sanguines (quartiers d’orange sans la peau blanche).

Dans un saladier, blanchissez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre, ajoutez la farine, la levure chimique, le beurre fondu et le lait.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent. Beurrez un moule à manqué s’il n’est pas en silicone. Versez la pâte, répartissez les suprêmes d’orange sur la pâte. Enfournez pendant 25 minutes dans le four chaud.

Préparez le sirop en chauffant le jus d’orange et le sucre pendant 5 à 7 minutes  environ à petits bouilllons.

Sortez le gâteau du four, démoulez-le sur une grille et inbibez-le avec le sirop tiède en plusieurs fois. Dégustez le gâteau froid.

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

olga03 25/04/2011 12:03


Bonjour,
très joli blog que je découvre là grace à la Ronde...
les recettes simples, familiales, bien photographiées et bien expliquées m'ont décidée à m'inscrire à la News, j'ai vu plusieurs mets qui vont m'inspirer..
merci d'avance et Bon Lundi de Paques.


Michelle 25/04/2011 14:12



merci beaucoup pour le commentaire. bienvenue sur mon blog et à bientot. bon lundi de pâques



jeanne 22/03/2011 18:37


Il est vraiment très beau et en effet, il a l'air bien moelleux, bravo ! Bisous.


Michelle 22/03/2011 20:58



merci jeanne. bonne soirée



Clémence 22/03/2011 11:18


un délice avec ce sirop tiède !


Michelle 22/03/2011 20:59



Moelleux et pas trop sucré. merci bonne soirée Clémence



Pascale 21/03/2011 17:51


Alors celui-là, il était vraiment délicieux en live!!!
Je m'en lèche encore les didis!!!
Merci Michelle!!!

Bonne soirée, bizzz


Michelle 22/03/2011 21:02



Eh oui ! Bisous Pascale



babouchka 21/03/2011 07:07


Magnifique, j'en prendrai bien une petite part!


Michelle 22/03/2011 21:03



merci Michèle. Bisous



sabri34 21/03/2011 03:12


çà j'adore c'est sur,ms à la condition de remplacer le sucre pr du stévia!!!!sinon,je px y dire adieu!!!!!! bn début de semaine et tendres pensés mimi


Michelle 22/03/2011 21:04



je n'ai pas encore testé la stévia, mais je pense qu'on peut remplacer le sucre. Bonne soirée. merci pour ton passage. Bisous