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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 23:00

Un délicieux gâteau au chocolat de Michèle du blog "Croquant-Fondant... Gourmand"

Fondant rose au chocolat

Recette du blog « Croquant-Fondant…Gourmand (http://www.croquantfondant.com)

Ingrédients : pour 6 personnes

4 œufs

250 g de lait concentré sucré

30 g de farine

200 g de chocolat noir

75 g de crème fraîche liquide entière

1 cuillerée à café de fleur de sel

75 g de pralines roses 

Préparation :

Préchauffez le four à 170° C (thermostat 5 ½).

Mettre dans un petit saladier la crème fraîche liquide et le chocolat cassé en morceaux. Laissez fondre au micro-ondes pendant 1 mn 30 à 900 Watts. Lissez le mélange et laissez tiédir.

Concassez les pralines en petits morceaux.

Fouettez les œufs entiers, incorporez la farine et le mélange crème-chocolat. Fouettez pour obtenir une préparation homogène.

Incorporez les pralines en morceaux, la fleur de sel et le lait concentré. Bien mélanger. Versez la pâte dans le moule beurré et fariné (s’il n’est pas en silicone).

Mettre dans le four chaud pour 30 minutes. Surveillez la cuisson. Sortir le fondant du four, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir.

Découpez en morceaux pour le service.

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

pierre 22/05/2011 12:04


tres gourmand!Pierre


Michelle 22/05/2011 18:22



merci beaucoup. bonne fin de journée



Roland 22/05/2011 10:45


Coucou Michelle ,
Ta recette et ta présentation me plaisent beaucoup .
Vivement te rencontrer au Salon de Bruxelles .
Amitiés culinaires et bon dimanche ,
Roland


Michelle 22/05/2011 18:21



merci rolland, c'est un véritable plaisir d'aller à Bruxelles pour ce premier salon du blog culinaire. amitiés de Paris. bonne fin de journée



jeanne 21/05/2011 17:47


Parfait avec le croquant des pralines, j'aime vraiment beaucoup, bravo à toi ! Bises, bonne journée.


Michelle 22/05/2011 18:19



merci beaucoup. bonne fin de week end



Michèle 21/05/2011 16:58


Contente que vous ayez aimé. Merci Michelle, n'oublies pas la photo. Bisous.


Michelle 22/05/2011 18:19



On a adoré, même Mathis (20 mois) a aimé. bisous Michèle



doudoute 21/05/2011 16:01


hummmmmmm trop bon ce gâteau au chocolat avec sa petite touche d'originalité j'adore


Michelle 22/05/2011 18:18



excellent ce fondant au chocolat. merci bonne fin de journée