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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 23:00

 

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Financiers au café

 

recette du blog : les gourmandises de Chloé

 

Ingrédients : pour 12  beaux financiers  

100 g d'amande en poudre

3 blancs d'oeuf

180 g de sucre glace

100 g de beurre doux

35 g de farine

2 c à café de café soluble

1 c à café d'extrait de café

 

Préparation :

 

Mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amandes, le café soluble et incorporer les blancs d'œufs.

Dans une casserole faire fondre le beurre sur feu vif jusqu'a ce qu'il soit noisette.

Verser sur la préparation précédente puis ajouter l'extrait de café.

Bien mélanger l'appareil

Préchauffer le four à 200°.

Remplir les moules avec la pâte à financier.

Enfourner environ 15 à 20 minutes à 200°.

Laisser refroidir puis démouler et déguster.

 

Remarque : pour ma part j'ai réalisé cette recette avec des moules à mini financiers.

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

chloe 07/12/2010 18:45


Merci d'avoir précisé que la recette venait de mon blog !


Michelle 08/12/2010 08:05



Merci Chloé, c'est normal que je précise la provenance de la recette. Bonne journée



jeanne 07/09/2010 20:05


J'aime beaucoup les financiers et les tiens sont superbes, bravo et bonne soirée.


Michelle 07/09/2010 21:37



ce sont des petits fours toujours bien appréciés. BONNE SOIREE



axoulle 07/09/2010 17:22


hum au chocolat moi j'adore


Michelle 07/09/2010 21:38



je n'ai pas encore testé au chocolat. cela doit être aussi trés bon. bonne soirée



cojocano 06/09/2010 14:00


ça devrait plaire à mes loustics qui adorent la saveur du café


Michelle 07/09/2010 21:40



les petits aimeront surement même au café, car on ne trouve pas trop l'arome café dans les financiers. bonne fin de journée



La cuisine des reves de Djamila 06/09/2010 12:27


Oh,!mais quel délice!ça doit etre trop bon!surtout que j'aime beaucoup le gout de café!!
merci pour le partage :)


Michelle 07/09/2010 21:41



J'aime beaucoup les desserts à base de café. merci pour le commentaire. bonne fin de journée



Pauline 06/09/2010 09:40


ça doit être délicieux!


Michelle 07/09/2010 21:42



je te confirme que c'est délicieux les financiers, je vais en faire avec de la pâte de pistache. Bonne fin de journée



babouchka 06/09/2010 07:23


Je suis aussi dans les financiers en ce moment. C'est toujours un régal! Bisous.


Michelle 07/09/2010 21:42



a bientot pour ta recette de financiers. Merci et bonne soirée



Miechambo 06/09/2010 06:49


Une délicieuse façon d'utiliser les blancs d'oeufs !
Et une bien belle présentation.
Michèle


Michelle 07/09/2010 21:44



je congèle mes blancs par petites proportions, et je réalise souvent des desserts ou des petits fours avec les blancs d'oeufs décongelés, y compris les macarons. bonne soirée



sabri34 06/09/2010 03:40


mamamia,çà c'est du financier!!!il est trés tot,et prtt ,je lrs ferait bn 1 sort!!!!!!! bn lundi ma mimi et grs calinous


Michelle 07/09/2010 21:45



ce serait avec plaisir je te les offre mais la distance nous sépare dommage! bonne soirée