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25 juillet 2011 1 25 /07 /juillet /2011 23:00

    Un crumble de pêches servi sur mon assiette gourmande, voici la recette. 



Crumble de pêches

 Ingrédients : pour 6 petits crumbles

3 pêches moyennes bien mûres

1 sachet de sucre vanillé

Pâte à crumble

30 g de sucre en poudre

20 g de farine

30 g de poudre d’amandes

30 g de beurre doux

Préparation :

Pelez et coupez en petits morceaux les pêches. Les mettre dans une casserole avec le sachet de sucre vanillé, laissez compoter sur feu moyen 5 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.

Préparez la pâte à crumble : dans un saladier, mettez le sucre en poudre, la farine, la poudre d’amandes et le beurre en petits morceaux. Mélangez avec les mains pour obtenir une pâte qui s’émiette. Laissez au frais jusqu’au dressage des crumbles.

Préchauffez le four thermostat 6 ½ - 200°C.

Prendre six petits moules de 8 à 9 cm de diamètre, répartir les pêches compotées, et recouvrir avec l’appareil à crumble.

Enfournez pour 12 à 14 minutes environ, surveillez la cuisson. Sortir du four,  et servir tièdes ces crumbles de pêches.



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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Pascale 06/09/2011 08:18


Hummm!
Voilà donc l'un des autres secrets de cette si belle assiette...

Bisous


Michelle 09/09/2011 21:34



merci pour ton commentaire. bisous et bonne fin de soirée



Amélie 26/07/2011 23:20


Miam un crumble j'adore !
Bonne soirée, bisous


Michelle 28/07/2011 22:47



merci. bonne fin de soirée



jeanne 26/07/2011 18:49


Comme j'adore ça, ta recette me plait beaucoup, bravo ! Bises


Michelle 28/07/2011 22:46



merci jeanne. bonne fin de soirée



Séverine 26/07/2011 15:25


Houla la quelle chouette assiette!!


Michelle 26/07/2011 17:42



merci séverine. bonne fin de journée



Clemence 26/07/2011 09:45


Que c'est bon les crumbles de fruits !! Je n'y pense pas assez souvent...


Michelle 26/07/2011 17:42



merci Clémence, on aime beaucoup les crumbles salés ou sucrés. bonne fin de journée



cojocano 26/07/2011 09:34


ce plateau dessert a tout pour me plaire


Michelle 26/07/2011 17:41



merci bonne fin de journée



poucinette 26/07/2011 07:59


QUEL délice de crumble MICHELLE


Michelle 26/07/2011 17:41



merci, j'aime beaucoup les crumbles. Bonne fin de journée



Michèle 26/07/2011 07:04


Miaaammm!!!


Michelle 26/07/2011 17:41



merci Michèle. bisous a bientot



bienvenue dans ma cuisine 26/07/2011 05:51


hummm qu'elle délice merci


Michelle 26/07/2011 17:40



merci. mes invités ont bien apprécié ce plateau gourmand. Bonne fin de journée