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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 23:00

   

Crème réglisse

 

Ingrédients : pour 6 verrines de 10 à 12 cl de contenance

30 cl de crème fraiche liquide entière

4 rouleaux de réglisse Haribo (rotella Haribo) soit 60 g environ

2 cuillerées à soupe de copeaux de chocolat noir 

Préparation :

  

Commencer par défaire les rouleaux de réglisse et les couper en petits morceaux dans un bol. Dans une casserole faites chauffer la crème fraîche liquide entière quelques minutes, puis ajoutez la réglisse en morceaux. Laissez  fondre sur feu doux jusqu’à ce que le mélange devienne de couleur ocre et soit onctueux. Mixer la préparation pour éliminer les morceaux  de réglisse. Laissez refroidir cette crème à la réglisse au frais durant 2 heures.

Après deux heures de refroidissement, montez la crème avec un batteur électrique pour obtenir une mousse légère. Versez le mélange dans les verrines, et remettre au frais jusqu’au moment du service. Décorez avec des copeaux de chocolat noir et servir cette crème réglisse avec des mini creusois.

     

 

 

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Séverine 29/08/2011 09:05


Ta recette me plais beaucoup!!!


Michelle 08/09/2011 23:02



merci Séverine



prici 27/08/2011 22:09


Bon dimanche à venir!


Michelle 06/09/2011 16:46



merci prici un peu de retard dans la réponse aux commentaires, retour de vacances. bonne journée a bientot



Méli 27/08/2011 20:37


Je plongerais bien ma cuillère à travers l'écran, moi...


Michelle 06/09/2011 16:46



c'est impossible, dommage à bientot.



pierre 27/08/2011 19:31


bonne idée ce détournement de produit !!pierre


Michelle 06/09/2011 16:46



merci pierre, j'aime cuisiner les bonbecs. bonne journée



amandine 27/08/2011 14:24


Mmm quelle douce idée ces crèmes


Michelle 06/09/2011 16:45



merci AMANDINE. bonne journée



magloo 27/08/2011 00:14


Rhooooo celle-ci il ne faut pas que je la fasse ni à ma maman ni à mon homme !!! Ils vont en dévorer des tonnes !!! Bisous réglissés !!!


Michelle 06/09/2011 16:45



merci, on aime la réglisse nous aussi. Un peu de retard pour répondre aux commentaires, retour de vacances. bonne journée



jeanne 27/08/2011 00:03


Avec ton petit creusois, c'est un délice de dessert, bravo ! Bises


Michelle 06/09/2011 16:44



merci Jeanne, un peu decretard pour répondre au commentaire, retour de vacances. bonne journée



Amélie 26/08/2011 22:21


De belles et bonnes verrines ! Miam miam :)
Bonne soirée, bisous


Michelle 06/09/2011 16:43



merci, désolée pour le retard retour de vacances. bonne journée



cojocano 26/08/2011 16:02


je suis surprise j'aurai juré que les crèmes étaient au cafél j'ai perdu, mais je suis ravie de les découvrir du coup!


Michelle 26/08/2011 21:42



perdu, ces coupes n'étaient pas au café, mais cela aurait pu l'être. Bonne soirée à bientot



prici 26/08/2011 09:12


Hum, elle doit être extra!
Bonne journée, PRici


Michelle 26/08/2011 21:41



merci. bisous à bientot



Cricridam 26/08/2011 07:36


Génial en plus tu m'as devancé car j'avais l'envie de faire des panna cotta avec ce bonbon.
Extra
Bonne journée Michelle


Michelle 26/08/2011 21:40



les grandes idées se rencontrent. a bientot christelle



poucinette 26/08/2011 07:25


miammm je devrais tester


Michelle 26/08/2011 21:40



essaie, et tu me diras. bonne soirée



Michèle 26/08/2011 06:57


Miaamm! Tu en as laissé une pour moi?


Michelle 26/08/2011 21:39



je te l'envoie dés que possible Michèle. bisous



Cathy de "la cuisine de Cathy" 26/08/2011 06:36


Tes coupes sont très belles. Attention le réglisse est un produit qui est déconseillé pour les gens souffrants d'hypertension artérielle...
Bonne journée


Michelle 26/08/2011 21:39



oui c'est vrai qu'il ne faut pas en abuser. merci et a bientot



Pascale 26/08/2011 05:13


Oh la la que ça doit être bon ça!!!
Ce n'est pas trop compliqué, vais essayé!!!

Bonne journée, bisous


Michelle 26/08/2011 21:38



je pense que tu peux le faire Pascale ! bisous