Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 mars 2014 3 26 /03 /mars /2014 00:00

CIMG5199.JPG

CIMG5194.JPG

CIMG5197.JPG

 

 

 

 

 

 

Crème d’artichauts, crevettes épicées

 

Recette Tupperware

 

Ingrédients : pour 5 à 6 personnes


La crème d’artichauts

400 g de fonds d’artichauts surgelés

1 petite échalote

350 g de pommes de terre

1  cube  de bouillon de volaille + 700 ml d’eau bouillante

125 ml de crème fraiche liquide entière ou allégée

Sel et poivre du moulin


Les brochettes de crevettes

15 crevettes roses décortiquées

Piment d’Espelette

Un peu d’huile d’olive

5 petites  brochettes en bois

 

Préparation :


La crème d’artichauts : mettez  les fonds d’artichauts encore congelés dans une casserole avec l’échalote épluchée et coupée en 4.  Ajoutez le cube de bouillon de volaille émietté ainsi que l’eau bouillante. Cuire 10 minutes sur feu moyen.


Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Poursuivre la cuisson 10 à 12 minutes.


Ajoutez la crème fraiche, salez et poivrez selon vos gouts. Mixez à l’aide d’un mixeur plongeant.


Les brochettes de crevettes : mettre les crevettes roses décortiquées dans une assiette, saupoudrez-les de Piment d’Espelette et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.


Enfilez 3 crevettes sur chaque brochette en bois et servez-les en accompagnement des  soupières  de crème d’artichauts  bien chaude.

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Jackie 27/03/2014 14:56

Des petites crèmes qui ont l'air délicieuse et l'alliance avec les petites crevettes épicées un mariage réussi. Belle journée

Mely 26/03/2014 16:42

De belles saveurs alliés, cela me plaît beaucoup, surtout avec de bonnes crevettes !
Bises, bonne fin de journée.

Michelle 27/03/2014 21:38



merci Mely. bonne soirée



lolo 26/03/2014 10:00

Peut être que cette celle crème me ferait aimer les artichauts ;) bonne journée bises!

prici 26/03/2014 08:21

Ah oui, tiens, elle me plaît bien ta petite crème!Je vais penser à acheter des fonds d'artichauts!

Michèle 26/03/2014 06:24

Tout pour me plaire! Bisous Michelle