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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 00:00

 

 

Carrément fondant aux Oursons

Recette  du livre « Chocolat » Edition Hachette pratique

Ingrédients : pour 4 personnes

80 g de chocolat noir

15 g de cacao en poudre

8 petits Oursons guimauve

2 œufs

75 g de beurre + un peu pour le moule

125 g de sucre cassonade

30 g de pralin en poudre 

Réalisation :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Délayez le cacao dans un peu d’eau froide. Taillez 4 oursons en petits morceaux. Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Mélangez le chocolat fondu avec le cacao délayé, le beurre ramolli, le sucre, le pralin et les jaunes d’œufs.

Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme, incorporez-les à la préparation au chocolat avec les Oursons en morceaux.

Versez la préparation dans un moule carré chemisé avec une feuille de papier sulfurisé beurré (pour moi un moule rond de 15 cm de diamètre). Lissez la surface. Enfournez pour 30 minutes environ.

Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler et de le découper en quatre morceaux. Décorez chaque part avec un Ourson et servez.

 

   

 

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commentaires

jeanne 24/11/2011 19:35

J'ai fait ce gâteau il y a quelques jours mais ma petite fille n'est pas venue ! Résultat ! Un kilo et demi de plus sur ma balance !!!!!! Mais c'était merveilleusement bon, bravo ma chère ! Bises

Michelle 24/11/2011 22:17



un gateau délicieusement regressif, mais pas facile de tester et de ne pas goûter. bonne soirée Jeanne, merci pour ton passage.



Cricridam 23/11/2011 23:00

il a l'air bien bon ce moelleux !!!
Pour les photos de soissons tu peux me les envoyer à Cricridam@hotmail.com
Merci encore michelle
Bonne soirée et biz à vous deux

Michelle 27/11/2011 16:46



merci christelle. bon dimanche



BLUETTE 23/11/2011 22:38

lorsque je vois des oursons je craque , tres beau ce gateau

Guylaine 23/11/2011 20:26

Il est tout mimi ce gâteau avec les petits oursons, bonne soirée, bises

Michelle 27/11/2011 16:27



merci guylaine. bon dimanche


 



Herve 23/11/2011 17:02

tu sais nous prendre par les sentiments avec cette recette si chocolatée
bonne soirée
hervé

Michelle 27/11/2011 16:28



merci hervé, je ne sais pas si je vous prends par les sentiments, mais c'est vrai que les desserts au chocolat sont souvent appréciés. Bon fin de journée



AurelieWa 23/11/2011 16:48

miam, ça me fait envie :)

Michelle 27/11/2011 16:28



merci. bon dimanche



c-line 23/11/2011 16:14

Un gâteau bien moelleux avec les oursons!!!

Michelle 27/11/2011 16:28



merci beaucoup. bon dimanche



Eva 23/11/2011 14:28

En effet, il a l'air trop bon !
Bises

Michelle 27/11/2011 16:29



merci eva. bisous et à bientot



prici 23/11/2011 13:43

Hum, qu'est ce que ça devait être bon!!! Un régal!
Bonne journée, Prici

Michelle 27/11/2011 16:30



excellent ce dessert un peu régressif avec ces oursons en guimauve.bonne fin de journée Pricilia



axoulle 23/11/2011 09:22

hum j'ai deja fait un gateau comme ca je le trouve super bon bravo

Michelle 27/11/2011 16:31



merci beaucoup. bon dimanche



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