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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 23:00

Un délicieux gâteau qui circulent sur plusieurs blogs, je l'ai découvert sur le blog de Cojocano  "les petits plats dans les grands" (http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com), j'ai un peu adapté la recette avec les ingrédients que j'avais dans mes placards.

 

 

Brookies

  

Ingrédients : pour 8 personnes

Pâte à brownie

2 œufs

125 g de sucre en poudre

125 g de chocolat noir

75 g de beurre salé

75 g de farine + 1 cuillerée à café de levure chimique

50 g de noisettes

Pâte à cookies

165 g de farine

1 cuillerée à café de levure chimique

125 g de beurre salé mou

135 g de sucre blond (vergeoise blonde)

1 œuf

100 g de pépites de chocolat noir 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Préparer la pâte à brownie : faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et bien mélanger avec un fouet la préparation. Ajouter le sucre en poudre, puis les œufs un à un en fouettant entre chaque ingrédient. Incorporer la farine et la levure tamisées et les noisettes concassées.

Verser cette pâte dans le moule beurré et fariné (s’il n’est pas en silicone).

Préparer la pâte à cookies : mélanger soigneusement le sucre  blond avec le beurre mou avec un fouet, ajouter l’œuf entier, la farine et la levure tamisées. Incorporer les pépites de chocolat. Répartir cette pâte avec une fourchette par-dessus la pâte à brownie.

Mettre le moule dans le four chaud pour 25 à 30 minutes environ (selon votre four et selon la grandeur de votre moule). J’ai cuit ce délicieux gâteau 25 minutes. Sortir du four et laisser refroidir, démouler tiède et couper en parts.

Déguster tiède ou froid.

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

red 28/06/2011 19:32


il est magnifique et il à l'air délicieux .....
bonne soirée


Michelle 30/06/2011 11:31



merci délicieux gâteau, mes testeuses ont tout mangé. bon jeudi



cojocano 27/06/2011 22:13


merci pour le clin d'oeil ;-))


Michelle 29/06/2011 12:07



de rien, c'était excellent.



Michèle 25/06/2011 06:59


Il va falloir que je me décide, j'en ai l'eau à la bouche!!


Michelle 26/06/2011 10:09



tu peux tester, c'est délicieux. bon dimanche Michèle



Pauline 25/06/2011 01:11


Huuuummmmmm, il faut vraiment que je le teste ce brookie ^^


Michelle 26/06/2011 10:09



a tester de toute urgence, ce brookies a été vite dégusté. bon dimanche



jeanne 25/06/2011 00:06


Impossible de passer sans noter cette recette, c'est irrésistible, bravo ! Bises


Michelle 26/06/2011 10:08



ce gâteau est délicieux. bisous