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14 août 2011 7 14 /08 /août /2011 23:00

Bounty cotta

Recette du livre « panna cotta » d’Emmanuelle Andrieu

Edition SAEP – collection Delta 2000 

Ingrédients : pour 14 verrines de 10 à 12 cl

2 feuilles de gélatine (4 g environ)

30 cl de crème fraîche liquide entière

10 cl de lait ½ écrémé

2 barres de Bounty ( 115 g environ)

1 à 2 cuillerée à soupe de copeaux de chocolat noir

1 à 2 cuillerées à soupe de noix de coco râpée 

 

Préparation :

Faire ramollir les deux feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

 

Verser dans une casserole la crème fraiche, le lait et les barres de Bounty grossièrement hachées. Chauffer sur feu doux et remuer délicatement avec un fouet pour obtenir une préparation homogène. Incorporer hors du feu les feuilles de gélatine ramollies et essorées.

  

Remplir les verrines à la moitié environ, les poser sur un plat à alvéoles, de cette façon elles vont se figer et la préparation sera penchée dans les verrines.

 

Filmer et réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Décorer au moment de servir les verrines avec des copeaux de chocolat noir et de la noix de coco râpée.

100 8563

 

 100_8576.JPG

 

  

 

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Payette cuisine 16/08/2011 22:37


Hmm je t'en prend une petite coupe miam!!


Michelle 19/08/2011 22:30



c'est avec plaisir que je te l'offre. bises



Amélie 16/08/2011 20:27


Original comme recette et j'adore ton présentoir à verrines !
Bonne soirée, bisous


Michelle 16/08/2011 21:21



merci amélie. bonne fin de journée



jeanne 16/08/2011 18:11


Fabuleuse idée qui me donne un sourire de plaisir, bravo ! Bises


Michelle 16/08/2011 21:19



merci jeanne, bonne fin de journée le soleil revient vers nous. bises



foofigh 16/08/2011 16:58


alors ca Zom devrait adoré


Michelle 16/08/2011 21:18



merci bonne soirée



CLquipopotte 16/08/2011 13:43


Une jolie présentation , pour un retour de mes visites en cuisine ...
Belle journée ...
♥♥♥


Michelle 16/08/2011 21:17



merci. bon retour pour tes visites sur nos blogs. bonne fin de journée



Riri-cuisine 16/08/2011 13:39


Super la présentation ;)


Michelle 16/08/2011 21:16



merci beaucoup



Pourvospalais 16/08/2011 09:41


Trés bonne idée de présentation !


Michelle 16/08/2011 21:16



merci. bonne fin de journée



Herve 16/08/2011 09:33


bonjour,
une belle recette qui a tout pour me plaire j'adore la pannacotta je vais essayer ta recette et je t'en dirais des nouvelles !!
bonne journée
Herve (lesateliersdhys)


Michelle 16/08/2011 21:16



merci Hervé, ton gâteau au chocolat m'a l'air bien délicieux. bonne soirée



prici 15/08/2011 23:13


Hum, ça doit être bien bon!! J'aime bien le côté "penché", c'est très beau!


Michelle 16/08/2011 21:15



merci pricilia, bonne fin de séjour. a bientot.bonne soirée



Pascale 15/08/2011 21:39


Elles sont trop jolies tes verrines!!!

Bonne soirée, bisous


Michelle 16/08/2011 21:14



merci pascale, gros bisous à bientot



Sandrecreation 15/08/2011 21:03


Hum, ça doit être délicieux et c'est super cette présentation "inclinée"...


Michelle 16/08/2011 21:14



merci bonne soirée a bientot



ma bulle de gourmandise 15/08/2011 15:33


aya !! miam !


Michelle 16/08/2011 21:14



merci. bonne soirée



kekeli 15/08/2011 08:35


J'aime beaucoup la présentation de tes verrines !!


Michelle 15/08/2011 15:03



merci; bon 15 aout a bientot



Clemence 15/08/2011 07:45


Une vraie gourmandise régressive !


Michelle 15/08/2011 15:02



merci clémence. bon 15 aout



Michèle 15/08/2011 07:39


Miaamm!! j'arrive pour déguster la mienne!


Michelle 15/08/2011 15:02



merci michèle je t'attends. bon 15 aout



Cathy de "la cuisine de cathy" 15/08/2011 06:31


C'est du plus bel effet ta verrine. J'imagine avec le goût du Bounty, un délice
Passe un bon 15 août


Michelle 15/08/2011 15:02



merci bon 15 aout