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24 mai 2010 1 24 /05 /mai /2010 23:00

J'ai eu la chance de pouvoir aller à la Foire de Paris samedi 08 mai.

J'ai pu participer à un atelier de cuisine indienne, sur le stand de la

Fédération Française de cuisine amateur, avec le chef Anil Abhimayu Sharma.

 

En assistant à son atelier, j'ai découvert des saveurs de la gastronomie indienne. Ce fut un véritable voyage culinaire, riche en couleurs et en épices.

Anil adore les épices, il nous a initié aux bases de la cuisine indienne,

des lentilles corail aux épices, du poulet à la noix de coco grillée,  chapati, , raïta au concombre, bananes au citron vert...

Aprés la réalisation des plats, la dégustation a été appréciée par tous les élèves de l'atelier.

 

Laissez vous porter par le Chef Anil, spécialiste des épices et animateur d'ateliers culinaires, le Chef vous emmènera pour un voyage parfumé en Inde.

Ateliers de cuisine indienne au 181 rue Vercingétorix 75014 Paris
Renseignements:
www.indiacalling.fr

                             

                                                  ------------------------------------------------

 

 Quelques photos des élèves trés studieuses :

 

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IMG_1164.JPG

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Published by Michelle - dans cours de cuisine
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commentaires

jeanne 25/05/2010 16:14


J'adore la cuisine Indienne, tu as de la chance de pouvoir apprendre des petits plats avec un pro.Bravo !


Michelle DAUNIS 25/05/2010 16:36



cet atelier a été génial, j'ai beaucoup aimé. Bises. bonne fin de journée