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Pain de mie
(31/12/2011
publié dans : pains, viennoiseries
)
Pain de mie Recette du blog : les gourmandises de Charméla (http://www.lesgourmandisesdecharmela.com) Ingrédients : 120 ml d’eau 110 ml de lait ½ écrémé 1 cuillerée à café de sel fin 2 cuillerées ... -
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Gâteaux rémois aux amandes
(30/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Gâteaux rémois aux amandes Recette du blog « Mon ptit atelier culinaire » (http://monpetitatelierculinaire;over-blog.com) Recette du site : www.fossier.fr Ingrédients : pour une dizaine de petits ... -
Blinis maison
(29/12/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Des blinis servis le jour de Noël avec du saumon fumé. Blinis Recette Tupperware du livret du Speedy Chef Ingrédients : 15 blinis environ de 10 cm de diamètre 2 yaourts natures 2 œufs 100 g de ... -
Muffins poires chocolat sauce "Carambar"®
(28/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Muffins poires chocolat Sauce "Carambar" ® Recette Tupperware revue Ingrédients : pour une dizaine de muffins. 75 g de beurre salé fondu 100 g de sucre 1 œuf 1 cuillerée à café de vanille liquide ... -
Flans de petits pois au Comté
(27/12/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Une excellente recette pour une entrée ou en accompagnement d'une viande blanche ou d'une volaille. Flans de petits pois au Comté Recette du blog : « Les Délices de Mimm » Ingrédients : pour 10 ... -
Pudding au chocolat qui déchire de C. Michalak
(26/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Pudding au chocolat qui déchire ! de Christophe Michalak Recette du livre « Le chocolat qui me fait craquer » de Christophe Michalak Editions Plon Ingrédients : pour 5 ramequins Crème aux œufs ... -
Joyeux Noël
(24/12/2011
publié dans : informations, expos, salons
)
Oh Père Noël ! Voilà tant de temps, Que je t’attends. Toi et tes merveilles. Etre de la nuit, De l’éphémère Et de l’esprit, Viens sur la terre. Mon Père Noël, Je te promets, Que ce Noël, Ce sont ... -
Rochers pralinois
(24/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Rochers pralinois Recette Tupperware que j’ai adaptée Ingrédients : pour une cinquantaine de bouchées environ 200 g de chocolat noir (Nestlé dessert 52 % de cacao) 100 g de chocolat Pralinoise ... -
Ravioles de camembert à l'émulsion de persil
(23/12/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Une recette délicieuse trouvée sur l’emballage d’un camembert Président il y a quelques années. Ravioles de camembert à l’émulsion de persil Ingrédients : pour 4 personnes (30 ravioles environ) ... -
Culino versions du mois de décembre 2011 : nougat de chocolat aux fruits secs
(22/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter (http://culinoversions.wordpress.com). Pour ce mois de décembre « les gourmandises de Noël » sont à ... -
Dos de cabillaud sauce chorizo et poivron rouge
(21/12/2011
publié dans : poissons, crustacés
)
J’ai pu goûter du citron caviar : cadeau de Brigitte (blog : Douce cuisine dans les nuages) lors du salon des blogs culinaires de Soissons. J’ai découvert ce citron délicieux, petit citron ... -
Pain viennois
(20/12/2011
publié dans : pains, viennoiseries
)
Pain viennois Recette de Fidji du blog « Fidji Passion Boulange » juin 2007 Ingrédients : 475 g de farine type 45 2 œufs + lait = 300 g 7 g de levure sèche de boulanger (le Briochin d’Alsa) 40 g ... -
Souris d'agneau confites aux épices à pain d'épices et écrasée de cèleri-rave pommes de terre
(19/12/2011
publié dans : viandes - volailles
)
Souris d’agneau confites aux épices à pain d’épice Recette d’une fiche de Cuisine actuelle du mois de décembre 2011 que j’ai légèrement adaptée. Ingrédients : pour 3 personnes 3 souris d’agneau ... -
Petits moelleux aux pommes sauce caramel pour la ronde interblogs n°24
(18/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
La ronde (http://rondeinterblog.wolforg.eu) en est déjà à sa 24 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de Minnie Stéphie. Je rappelle le principe, aller piocher une ... -
Bûche : la Bonne Poire
(17/12/2011
)
Une recette de bûche inspirée d’un livre album Larousse « Cette année je fais la Bûche » de Valéry Drouet. J’y ai apporté ma touche personnelle dans la réalisation de la mousse de poires : j’ai ... -
Salade de gésiers confits
(16/12/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Une salade simple mais appréciée, à servir en entrée pour un repas de fêtes. Salade de gésiers confits Ingrédients : pour 4 personnes 80 g de mâche nettoyée 80 à 100 g de carottes râpées (2 ... -
Opéra ou bûche Opéra
(15/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Opéra Je me suis inspirée de la recette de la bûche opéra du blog «A mes nuits blanches», j’ai apporté quelques petites modifications, comme la quantité de crème au beurre. Ingrédients :pour 8 à ... -
Montgolfières de l'Océan
(14/12/2011
publié dans : poissons, crustacés
)
Une recette festive avec du poisson et une sauce à l'oseille dans une soupière recouverte de pâte feuilletée. Montgolfières de l’océan Ingrédients : pour 8 personnes Les montgolfières 400 g de ... -
Pain d'épices orange amère et saveurs de Noël de Ch. Michalak
(13/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Pain d’épices orange amère et saveurs de Noël Une recette de Christophe Michalak du livre “Les desserts qui me font craquer” Ingrédients : pour 6 personnes (12 demi-sphères de 7 cm de diamètre) 15 ... -
Bouchées apéritives au fromage
(12/12/2011
publié dans : apéritif verres gourmands, bouchées
)
Bouchées apéritives au fromage Recettes extraites du magazine Vie pratique gourmand N°116 juillet août 2007 Brochette de fromage de brebis et jambon de Bayonne Ingrédients : pour 4 personnes (12 ... -
Petits sablés express
(10/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Petits sablés express Recette du livre « A la découverte de la cuisine légère » par Hélène Vincent Ingrédients : 80 petits cœurs 100 g de farine 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe rases) 125 g ... -
Crème glacée Foie gras Picard
(09/12/2011
publié dans : test produits ou préparations culinaires
)
Crème glacée Foie gras Picard Article non sponsorisé J’ai découvert des nouveaux produits chez Picard surgelés : des glaces salées Chics & givrés (crème glacée Gingembre, crème glacée Pesto, crème ... -
Concours Lesieur
(08/12/2011
publié dans : informations, expos, salons
)
Je participe au concours « recettes de fêtes » organisé par Lesieur avec la recette Flan poireaux Saint Agur et non flan de poireaux au bleu d’auvergne libellé sur le site Lesieur. Voici le lien ... -
Vanille Kipferl de Sebastian par Christophe Felder
(08/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Une excellente recette de petits gâteaux à préparer pour les fêtes de fin d’année trouvée sur le blog d’Hervé (les ateliers d’Hys) où vous trouverez une mine de bonnes idées, et je suis fan. Cette ... -
Saucisson chaud en brioche
(07/12/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Saucisson chaud en brioche Recette du livre « Mes recettes à la télé » de Michel Oliver- Edition Plon Ingrédients : pour 8 personnes Une saucisse de Morteau de 350 g environ 250 g de farine 20 cl ... -
Mannelés
(06/12/2011
publié dans : pains, viennoiseries
)
Aujourd’hui jour de Saint Nicolas, tous les ans sur les blogs beaucoup de recettes de mannelés sont à la une. J’aime beaucoup cette tradition alsacienne et cette année j’ai essayé d’en réaliser, ... -
Flan au chèvre frais
(05/12/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Flan de chèvre frais Recette du site « cuisineAZ.com » que j’ai adaptée à mon four et au fromage de chèvre que j’avais dans mon réfrigérateur. Ingrédients : pour 6 flans 150 g de chèvre frais ... -
Flan poireaux Saint Agur
(03/12/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
J’ai reçu un colis de produits de la part de Lesieur. Je devais réaliser une recette festive chaude ou froide, une entrée ou un plat, qui sera publiée sur l’espace recette Lesieur très ... -
Mini madeleines aux pralines roses
(02/12/2011
publié dans : desserts friandises
)
Mini madeleines aux pralines roses Recette du livre « mini madeleines sucrées ou salées… » de Sandra Mahut Les petits plats Marabout Ingrédients : pour 80 petites madeleines aux pralines 150 g de ... -
Cocottes-pies
(01/12/2011
publié dans : viandes - volailles
)
Cocottes-pies Recette de Michèle du blog "Croquant-Fondant… Gourmand" Ingrédients : pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée ou 250 g de pâte feuilletée maison 600 g d‘aiguillettes de poulet ...
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