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Cake au poulet et à l'estragon
(30/04/2012
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Cake au poulet et à l’estragon Recette de Sophie Dudemaine du livre « les cakes de Sophie » aux éditions de la Martinière Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure ... -
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Financiers aux spéculoos pour la ronde n°27 - avril 2012
(29/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Ronde Interblogs n° 27 du mois d’avril 2012 La ronde (http://rondeinterblog.wolforg.eu) en est déjà à sa 27 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de plusieurs ... -
Poulet surprise à la dijonnaise
(28/04/2012
publié dans : viandes - volailles
)
Poulet surprise à la dijonnaise Recette du blog « Ma Maison Pain d’épices » et du site de « Marmiton » Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 2 carottes 2 blancs de poireaux De ... -
Pommes madeleine
(27/04/2012
publié dans : légumes accompagnements
)
Pommes Madeleine Recette inspirée mais revue du livre Cuisine des pommes de terre de Gilbert Wenzler - Editions ouest France Ingrédients : 18 madeleines 300 g de purée pommes de terre 2 œufs 5 cl ... -
Kitchen lab du samedi 24 mars 2012
(26/04/2012
publié dans : informations, expos, salons
)
Kitchen Lab du samedi 24 mars 2012 Evènement organisé par les agences Geck&Food, Conversationnel et Esprit des Sens, avec comme partenaire entre autres 750 grammes, dédié aux bloggeurs culinaires. ... -
Macarons de Niort
(25/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Macarons de Niort Recette du livre les carnets de Jacques Bernadou « Pains & biscuits » aux éditions Loubatières, que j’ai un peu revue à ma façon Ingrédients : pour 6 personnes 90 g d’amandes ... -
Cake au surimi et aux herbes
(24/04/2012
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Cake au surimi et aux herbes Blog : « Ôdélices » http://www.odelices.com Ingrédients : pour 8 personnes 200 g de surimi en bâtonnets 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 10 cl ... -
Framboisier (pour Culino Versions du mois d'avril)
(23/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois d’avril le thème est « un gâteau tout doux comme un ... -
Financiers pomme-noisette et sa sauce au caramel épicé
(21/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Financiers pomme- noisette et sa sauce au caramel épicé Recette de Michèle du blog : Fondant- croquant… Gourmand http://www.croquantfondant.com Ingrédients : pour une vingtaine de mini financiers ... -
Brochettes de crevettes roses, grenailles de l'ile de Ré, sauce pineau
(20/04/2012
publié dans : poissons, crustacés
)
Brochettes de crevettes roses, grenailles de l’ile de Ré, sauce pineau Cette recette participe à un jeu culinaire « Réinventez la pomme de terre » http://www.ilederepommedeterre.com Il s’agit de ... -
Biscottis
(19/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Biscottis Recette du livre les tout-petits de Marabout « Michoko les 30 recettes culte » Ingrédients : pour 40 à 50 pièces 60 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 3 œufs 350 g de farine 100 g ... -
Petits flans de crabe
(18/04/2012
publié dans : poissons, crustacés
)
Petits flans de crabe Recette du livret publicitaire « les recettes de paysan breton » fromage fouetté Mme Loik Ingrédients : pour 8 petits flans 120 g de crabe (pour moi en boite marque Nautilus ... -
Whoopies Petit Ourson ®
(17/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Whoopies Petit Ourson® Recette des whoopies du livre de Virginie Perrotte « Marshmallows, petites fraises & compagnie » City éditions collection ID Cuisine J’ai remplacé le chocolat au lait de la ... -
Wraps au surimi
(16/04/2012
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Wraps au surimi Recette du blog « la main à la pâte » http://www.la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour 6 wraps Les tortillas 250 g de farine de blé 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive Une belle ... -
Palets à la Tomme de Savoie
(14/04/2012
publié dans : apéritif verres gourmands, bouchées
)
Palets à la Tomme de Savoie Ingrédients : pour environ 18 palets 1 blanc d’œuf 30 g de farine 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 belle pincée de fleur de sel 30 g de Tomme de Savoie râpée ... -
Gelée d'oranges sanguines
(13/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Gelée d’oranges sanguines Recette Vitpris et du blog de Michèle « Croquant-Fondant… Gourmand » http://www.croquantfondant.com Ingrédients : pour 7 petits pots ou 5 grands pots 2,5 kg d’oranges ... -
Mousse de thon
(12/04/2012
publié dans : apéritif verres gourmands, bouchées
)
Mousse de thon Recette du site paysan breton http://www.paysanbreton.com Ingrédients : pour 4 personnes 1 boite de fromage fouetté nature au sel de Guérande Mme Loïck (150 g) 1 boite de thon au ... -
Gratins de framboises au sabayon
(11/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Gratins de framboises au sabayon Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de framboises fraiches 5 jaunes d’œufs 60 g de sucre en poudre 3 cuillerées à soupe de Pineau des Charentes blanc Une noisette ... -
Croustillants de canard aux cèpes et noisettes grillées
(10/04/2012
publié dans : viandes - volailles
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Croustillants de canard aux cèpes et noisettes grillées Recette du magazine « Gala gourmand » janvier février 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 200 g de cèpes (j’ai ... -
Terrine de pamplemousses rose et jaune
(09/04/2012
publié dans : desserts friandises
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J’ai repris la recette de Laurent Mariotte mais je n’ai pas réalisé le coulis de pamplemousse au vin de muscat pétillant qui accompagné la terrine. J’ai remplacé par un coulis de fruits rouges. ... -
Bonnes fêtes pascales
(08/04/2012
publié dans : informations, expos, salons
)
. Bonne fête de Pâques à tous -
Raviolis aux crevettes et pancetta
(07/04/2012
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Raviolis aux crevettes et pancetta Recette des raviolis langoustines et pancetta du livre « Pâtes fraîches » d’Aurélie Godin Edition SAEP Dormonval Ingrédients : pour 4 personnes (30 ravioles ... -
Mini Paris-Brest caramel au beurre salé
(06/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Paris-Brest caramel au beurre salé Recette du livret publicitaire « les recettes de paysan breton » fromage fouetté Mme Loik Ingrédients : pour 4 mini Paris-Brest 4 mini Paris-Brest (voir recette ... -
Trilogie Fourme d'Ambert pour l'apéritif
(05/04/2012
publié dans : apéritif verres gourmands, bouchées
)
Trilogie Fourme d’Ambert J’ai reçu un beau morceau de fourme d’Ambert grâce à « 750 grammes » et au « Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert », j’aime beaucoup ce fromage d’Auvergne qui ... -
Dacquoises croquantes à l'angélique
(04/04/2012
publié dans : desserts friandises
)
Gourmandises dégustées lors du pique-nique au salon du blog culinaire de Soissons en novembre 2011. Dacquoises croquantes à l’angélique Recette du blog « Voyage Culinaire » ... -
Poulet au roquefort et rosaces de pommes de terre
(03/04/2012
publié dans : viandes - volailles
)
Jusqu’au 9 avril, un concours de recettes Roquefort Papillon est organisé avec "750 grammes" , il faut imaginer une recette à base de Roquefort Papillon et de la déposer sur le formulaire du site ... -
Crèmes brulées au camembert
(02/04/2012
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
J’ai repris cette recette en y mettant mon grain de sel. J’ai divisé les ingrédients par deux, et j’ai réalisé déjà 4 crèmes brulées de 9 cm de diamètre. Je n’ai pas rajouté une part de camembert ...
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