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Crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa en verrine
(30/04/2011
publié dans : apéritif verres gourmands, bouchées
)
Une verrine pour l'apéritif servie pour le repas de Pâques Crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa Recette tirée du livre « Verrines Collection » Edition Hachette pratique Ingrédients : ... -
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Délice caramel et chocolat aux craquants de sésame en verrine
(29/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
Un café gourmand : une tartelette aux pommes, un macaron fourré avec de la ganache after eight, et une verrine caramel chocolat rapide à réaliser. Délice caramel et chocolat aux craquants de ... -
Crème café façon "Danette"
(28/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
Crème café façon « Danette » Recette inspirée de celle du blog « Chef Nini » Ingrédients : pour 3 à 4 verrines 15 g de maïzena 30 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de café lyophilisé 25 cl ... -
Terrine d'asperges vertes - sauce hollandaise
(27/04/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Terrine d’asperges vertes Sauce hollandaise Recette de Sophie Dudemaine INGREDIENTS : pour 8 personnes Pour la terrine d’asperges : 15 à 20 asperges vertes 4 œufs 25 cl de crème liquide entière 2 ... -
Pâques et ses gourmandises
(26/04/2011
publié dans : informations, expos, salons
)
Deux cartes reçues pour cette fête de Pâques et réalisées par Samia. Cartes trés gourmandes -
Ma table de Pâques
(26/04/2011
publié dans : décoration table, plats
)
Voici en images ma table de pâques ainsi que les plats du menu, les recettes suivront prochainement. Plateau gourmand pour l'apéritif Terrine d'asperges vertes sauce hollandaise ou terrine de ... -
Pâques
(25/04/2011
publié dans : décoration table, plats
)
Bon lundi de Pâques à tous et à toutes. -
Pavé de dos de cabillaud en croûte de parmesan
(25/04/2011
publié dans : poissons, crustacés
)
Pavé de dos de cabillaud en croûte de parmesan Recette du magazine « Fromage Gourmand » d’avril-mai 2011 que j’’ai adaptée en fonction de mes ingrédients. Ingrédients : pour 6 personnes 6 pavés de ... -
Langues de chat pour la Ronde interblogs 16 ième édition
(24/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
La ronde interblogs en ait déjà à sa 16 ieme édition, jeu organisé par Mlle Banane et Sorcilili Le principe est d'aller piocher une recette d'un autre blog pendant que quelqu'un vient piocher une ... -
Mousse d'asperges et chiffonnade de jambon cru
(23/04/2011
publié dans : apéritif verres gourmands, bouchées
)
Verrine : mousse d’asperges et chiffonnade de jambon cru Une verrine pour l'apéritif pleine de fraîcheur, j'ai juste modifié la garniture, j'ai mis du jambon cru au lieu de chips de jambon séché. ... -
Filet de saumon à l'oseille en papillote
(22/04/2011
publié dans : poissons, crustacés
)
Filet de saumon à l’oseille en papillote Recette dont je ne me souviens pas de l’origine. Il faut éviter de cuire des aliments directement dans du papier aluminium, alors j’ai mis le poisson et sa ... -
Petits pains au chocolat briochés
(21/04/2011
publié dans : pains, viennoiseries
)
Petits pains au chocolat briochés Recette trouvée sur plusieurs blogs Le blog de misscricri « Mes ptites gourmandises » (http://misscricri.over-blog.com) Le blog « Mes p’tits délices » ... -
Flans d'asperges sauce hollandaise
(20/04/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Recette de saison des flans d'asperges avec une sauce hollandaise. J'ai suivi la recette et les conseils de Sophie Dudemaine pour la sauce hollandaise Flans d’asperges sauce hollandaise ... -
Nougatine au sésame
(19/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
Nougatine au sésame Recette de Guylaine du blog « la cuisine de Guylaine » Ingrédients : 100 g de fondant* 100 g de glucose* 100 g de sésame blanc Préparation : Préchauffez le four à 180°C ... -
Quenelles natures maison
(18/04/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Quenelles natures faites maison Recette trouvée sur différents blogs Sur le blog « La cuisine Flo » : http://lookerflo.canalblog.com Sur le blog « Mathilde en cuisine » : ... -
Moelleux à l'ourson
(16/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
Moelleux à l’ourson Recette du livre hachette pratique Bon app’ « chocolat, moelleux et fondants » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 150 g de beurre + une noisette pour beurrer le moule 4 œufs ... -
Cake aux asperges et au jambon Serrano
(15/04/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Cake aux asperges et au jambon Serrano Recette inspirée de Sophie Dudemaine « Au bonheur des cakes » Edition Minerva Cake aux asperges et au bacon. Comme je n’avais pas de bacon, ni de parmesan, ... -
Flan parisien allégé
(14/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
Une recette de flan parisien réalisé avec de l'édulcorant liquide (Hermesetas) qui résiste à la cuisson, qui n'est pas amer, pour les personnes ne pouvant pas prendre de sucre classique. Flan ... -
Cocottes de poulet au curry et ananas
(13/04/2011
publié dans : viandes - volailles
)
Cocottes de poulet au curry et ananas Recette du livre hachette pratique Bon app’ « Cocottes et cassolettes » que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 4 personnes 1 oignon 2 tomates 400g de ... -
Quatre-quart marbré chocolat vanille
(12/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
Quatre quarts marbré chocolat vanille Recette du quatre-quarts d’Hélène Vincent - livre « Desserts en dessins » de 1978, que j’ai adaptée. Ingrédients : 3 œufs Même poids de farine (160 g pour ... -
Crozets aux chanterelles, marrons et chiffonnade de jambon Serrano
(11/04/2011
publié dans : légumes accompagnements
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Cozets aux chanterelles, chataignes et chiffonnade de jambon Recette du blog : www.cuisinedetouslesjours.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de crozets * aux chanterelles 20 cl de ... -
Moelleux au chocolat des oursons
(09/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
Moelleux au chocolat des oursons Recette du magazine Gala Gourmand mars avril 2011 Ingrédients : pour 6 personnes 20 oursons en guimauve au chocolat 200 g de chocolat noir à 70 % MG 4 œufs 125 g ... -
Les madeleines "maison"
(08/04/2011
publié dans : desserts friandises
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Une recette de madeleines à déguster avec un thé ou un café, délicieuses lorsqu'elles sont encore tièdes. Les madeleines Recette d’un magazine Modes et Travaux Ingrédients : pour 24 madeleines 4 ... -
Cabillaud rôti aux herbes et à la moutarde
(07/04/2011
publié dans : poissons, crustacés
)
Le cabillaud avant la cuisson Cabillaud rôti aux herbes et à la moutarde Recette trouvée sur une fiche publicitaire spécial cabillaud de Norvège et sur le site : www.cabillaud-de-norvege.com ... -
Café gourmand et délices regressifs
(06/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
J'ai servi un café gourmand avec des délices regressifs : une verrine de crème de "Batna", une crème au magnifique caramel , ces deux recettes sont tirées du livre de Gwen "C'est bô, c'est bon, ... -
Sablés à la confiture
(05/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
Petits sablés à la confiture Ingrédients : pour 6 personnes 1 œuf entier 75 g de sucre 1 pincée de sel 150 g de farine 75 g de beurre ½ pot de gelée de groseilles 4 cuillerées à soupe de sucre ... -
Navettes provençales
(04/04/2011
publié dans : desserts friandises
)
Navettes provençales Recette de Michèle du blog « Croquant- Fondant… Gourmand J'ai juste diviser les proportions en deux. Ingrédients : pour une trentaine de biscuits 275 g de farine T55 100 g de ... -
Pains au lait
(02/04/2011
publié dans : pains, viennoiseries
)
Pains au lait Recette du magazine Cuisine Actuelle Hors série « On fait tout…maison » Mars-avril 2011 Ingrédients : pour 10 à 12 petits pains au lait 500 g de farine type 45 13 g de levure ... -
Feuilleté au fromage de chèvre frais
(01/04/2011
publié dans : entrées froides ou chaudes
)
Feuilleté au fromage de chèvre frais Recette d’un magazine « Modes et Travaux » Feuilletés avant la cuisson (j'avais oublié de tracer le cercle au milieu des coeurs) Feuilletés cuits ...
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