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11 août 2020 2 11 /08 /août /2020 23:00
Pommes de terre gratinées au parmesan

 

Ingrédients : pour 4 personnes

 

8 pommes de terre à chair ferme d’environ 90 à 100 g chacun soit environ 800 g

Fleur de sel

30 g de beurre doux

5 cuillerées à soupe de parmesan râpé

2 gousses d’ail écrasées

Persil haché (facultatif)

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Laver les pommes de terre et les couper en deux. Bien les essuyer, les saler légèrement et réservez-les.

 

Faire fondre le beurre.

 

Sur une plaque allant au four, répartir le parmesan râpé, ajouter le beurre fondu, l’ail préalablement pelé et écrasé et éventuellement du persil plat lavé et ciselé (je n’en ai pas mis).

 

Disposer les moitiés de pommes de terre côté chair sur la plaque.

 

Enfourner dans le four chaud à 180° C (thermostat 6) et cuire 30 à 35 minutes (selon la grosseur des pommes de terre).

 

Déguster en accompagnement d’une volaille ou même d’un poisson.

 

Source : recette du blog « Quelques Grammes de Gourmandise » https://www;quelquesgrammesdegourmandise.com/pommes-de-terre-gratinees-au-parmesan/

 

Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan

Avec cette recette je participe aussi au défi « Cuisinons de saison » pour le mois d’août de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

 

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

 

Pommes de terre gratinées au parmesan

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commentaires

gut 12/08/2020 18:37

Pour les avoir faites ces patates je sais que c'est fameux ! avec un petit BBQ on se régale ! merci Michelle de les offrir à cuisinons de saison ! gros bisous

guy59600 12/08/2020 17:33

un très joli accompagnement
très bon après-midi

Jackie Thouny 12/08/2020 13:49

Très appétissant. une recette à essayer. Bisous

Michèle 12/08/2020 11:54

Voilà qui ferait mon régal! Bisous Michelle

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