750 grammes
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14 juillet 2020 2 14 /07 /juillet /2020 23:00
Spaghetti de courgettes à la féta, olives noires et citron confit

 

Ingrédients : pour 3 personnes

 

 550 g de spaghetti de courgettes (3 courgettes)

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

1 pincée de sel fin

80 g de feta

1,5 cuillerée à soupe de petits dés de citron confit (1/2 citron confit)

20 olives noires à la grecque dénoyautées

2 cuillerées à soupe de persil plat ciselé

 

 

Préparation :

 

Versez la cuillerée à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse à fond anti adhésif.

 

Quand elle est chaude, déposez-y les spaghetti de courgettes. Salez légèrement et faites cuire avec un couvercle pendant 5 minutes.

 

Pendant ce temps, coupez le demi citron confit en petits dés.

 

Au bout des 5 minutes de cuisson des courgettes, enlevez le couvercle, ajoutez la feta émiettée, les dés  de citron confit et les olives noires dénoyautées et coupées en deux. Mélangez et saupoudrez du persil plat ciselé.

 

Dégustez en plat unique ou en accompagnement d’un poisson ou d’une volaille.

 

PS : j’ai réalisé les spaghetti de courgettes moi-même avec un appareil spiralizer muni d’un cône à spaghetti.

 

Source : recette du blog d’Anne « Papilles et pupilles » https://www.papillesetpupilles.fr/2020/07/spaghetti-de-courgettes-a-la-feta-olives-noires-et-citron-confit.html

 

Spaghetti de courgettes à la féta, olives noires et citron confit
Spaghetti de courgettes à la féta, olives noires et citron confit
Spaghetti de courgettes à la féta, olives noires et citron confit
Spaghetti de courgettes à la féta, olives noires et citron confit

 Avec cette recette je participe au  « Challenge alimentaire fin de mois difficiles »  du mois de juillet, qui est salé ce mois-ci ,  le prix doit être à moins d’ 1,00 € la part et au maximum d’ 1,50 € la part  (page Facebook https://www.facebook.com/groups/1733910749972720/

 organisé par Cenwen (blog « Simplement Cenwen » http://cenwen.fr)

 

Les participants :

 

Keskonmangemaman ?

Le blog de Cata

Les délices de Reinefeuille

Les Food’Amour

Les plaisirs de la maison

Magg Kitchnette

Mamamiam

Simplement Cenwen

Un grain de sable ou de sel

Une cuisine pour Voozenoo

 

 

Prix de revient de cette recette :

 

Les 3 courgettes soit 611 g  = 0, 79 € (1, 29 le kg de courgettes)

80 g de féta = 0, 90 € (les 200  g de féta = 2 ,25 € )

20 olives noires soit ¼ de pot de 150 g = 0, 32 € (le pot d’olives noires de 150 g = 1,27 €)

½ citron confit = 0 , 35 € (le pot de 4 citrons confits = 2, 81 €)

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive soit 15 ml =   0, 14 € (le litre d’huile d’olive 9,43 €)

 

Total pour 3 parts = 2 50 € soit 0, 84 € par personne

 

 

Spaghetti de courgettes à la féta, olives noires et citron confit

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commentaires

Miss Douceur 28/07/2020 16:22

J'adore les salades de courgette, en version spaghettis comme ça c'est très joli et fort appétissant.

Plume et Prose 28/07/2020 01:44

Quelle délicieuse recette

gridelle 20/07/2020 08:25

tes pâtes sont à coup sûr un vrai régal!

Cennwen 19/07/2020 16:36

oh miam :)
C'est tout ce que j'aime ! ♥
Merci pour cette très jolie recette gourmande :)
Belle et douce journée :)
Bisous doux ♥

Natly 19/07/2020 15:51

Un plat qui fait envie en cette saison.
A très bientôt

Marion 19/07/2020 11:03

Une idée toute simple, légère et délicieuse !
Bonne journée, bises.

Catalina 15/07/2020 19:36

quelle jolie idée cette recette
bisous Michelle

Viviane 15/07/2020 16:05

Je garde l'idée, je suis justement rentrée de Bretagne avec de belles courgettes de jardin !!!
A bientôt Michelle. Bizh. Viviane

gut 15/07/2020 14:31

Je m'étais acheté un appareil pour en faire mais je n'avais pas du prendre le bon. Impossible de faire quoique ce soit avec ! il est parti à la poubelle !
Ce plat bien présenté ainsi met en appétit et me parait bien bon !! plein de bonnes ondes Michelle... gros bisous

maggkitchenette 15/07/2020 14:08

Comme çà doit être délicieux,et tu as réussi un plat à moindre prix ,une recette qui en intéressera plus d'une ! Bisous Michelle .

luna 15/07/2020 10:12

super appétissant!!
bonne journée

Liliane 15/07/2020 09:24

Coupées comme çà ce plat de courgettes en "jette" . Une idée pour cuisiner les courgettes.
bises

kilomètre-0 15/07/2020 07:16

Parfaite pour moi Michelle, facile, bien de saison et bon :) Gros bisous

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