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29 juin 2020 1 29 /06 /juin /2020 23:00
Languettes anisées aux amandes

 

Ingrédients : pour une trentaine de biscuits

 

3 œufs

180 g de sucre en poudre

50 g de miel

150 g d’amandes effilées + 70 g d’amandes effilées pour le dessus

7 à 8 g de graines de carvi (ou d’anis vert)

60 g de farine type 55 (ou farine type 45)

 

 

 

Préparation :

 

Fouettez ensemble les œufs avec le sucre en poudre avec un batteur électrique pendant 10 minutes. Versez le miel et mélangez.

 

Ajoutez les 150 g d’amandes effilées et les graines de carvi (ou anis vert). Incorporez progressivement la farine tamisée en mélangeant avec une spatule.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Beurrez une plaque puis la recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé (plaque de 32 x 28 cm). Etalez la préparation sur la plaque et répartir les 70 g d’amandes effilées.

 

Enfournez dans le four chaud pour 20 minutes de cuisson.

 

Découpez le biscuit cuit en lamelles dés la sortie du four (16 lamelles de 2 cm de large, puis recoupez-les en deux, soit 32 biscuits).

 

Laissez refroidir et dégustez.

 

Source : recette du blog « Elyse Cook » https://elysecook66.wixsite.com/elysecook66/post/les-languettes-anisées-aux-amandes

 

Languettes anisées aux amandes
Languettes anisées aux amandes
Languettes anisées aux amandes
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commentaires

Michèle 01/07/2020 16:33

Tout pour me plaire avec ce petits goût d'anis! Bisous Michelle

gridelle 01/07/2020 13:27

oh ça me plait bien ça! gourmandise assurée!

Catalina 30/06/2020 21:04

ça doit être super bon
bisous

Assia 30/06/2020 19:46

On a envie de croquer un ou deux, tellement gourmand. Belle soirée Michelle

Viviane 30/06/2020 17:54

Je ne pense jamais à parfumer avec de l'anis, pourtant je ne déteste pas au contraire.
En tout cas, ces languettes semblent bien délicieuses !
Belle journée Michelle. Bizh. Viviane

Jackie 30/06/2020 17:43

Une belle découverte que ces languettes. Bisous

chirurgie esthetique Tunisie 30/06/2020 12:26

Nice blog, bonne continuité

gut 30/06/2020 09:51

Ca m'a l'air drôlement bon ça ! Le genre de petit gâteau qui partirait très vite si je les faisais... j'hésite j'hésite... merci Michelle ! gros bisous

luna 30/06/2020 07:27

c'est une recette très tentante!!
merci! bonne journée

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