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7 juin 2020 7 07 /06 /juin /2020 23:00
Amaretti aux cerises confites

 

Ingrédients : pour 28 biscuits

 

180 g d’amandes émondées (amandes pelées)

2 blancs d’œufs (60 g)

1 cuillerée à café d’extrait d’amande amère

190 g de sucre glace

28 cerises confites

Du sucre glace pour former les amaretti

 

 

Préparation :

 

 Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Mixez les amandes finement pour obtenir un poudre fine. Ajoutez le sucre glace puis les blancs d’œufs et la cuillerée à café d’extrait d’amande amère.

 

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte. Formez des boules (poids 15 g environ) et les rouler dans le sucre glace.

 

Déposer les amaretti sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

 

Ajoutez au-dessus de chaque boule une cerise confite.

 

Enfournez les biscuits dans le four chaud pour 15 minutes.

 

Laissez refroidir les amaretti avant de les décoller du papier sulfurisé.
Dégustez avec un thé ou un café.

 

Source : recette du blog « Novice en cuisine » http://www.noviceencuisine.com/article-nids-d-amarettis-aux-cerises-123801248.html

 

Amaretti aux cerises confites
Amaretti aux cerises confites
Amaretti aux cerises confites
Amaretti aux cerises confites

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commentaires

luna 09/06/2020 06:28

J'en prends un au passage!! Un délice!!
bonne journée

La Cuisine de Yolande 09/06/2020 01:23

Je prends note de cette recette simple mais gourmande on ne sait jamais merci

Liliane 08/06/2020 23:52

ils sont très beaux ces petits biscuits.....
bises

gridelle 08/06/2020 20:51

les cerises confites c'est le petit truc génial en plus!

Mauricette 08/06/2020 20:36

J’en prendrais volontiers un…

yumelise 08/06/2020 19:09

C'est tellement bon ces biscuits ! Avec la cerise c'est super joli et encore plus gourmand.

guy59600 08/06/2020 17:39

de superbes biscuits et bon fruit en décoration
belle fin de journée

lesdelicesdethithoad 08/06/2020 15:45

de jolis petits gâteaux!!
bonne semaine

Jackie Thouny 08/06/2020 11:09

Une bonne idée. J'ai deux petits pots de cerises confites. Bisous

gut 08/06/2020 10:53

J'aime beaucoup les amaretti alors avec tes petites cerises confites en plus c'est une grosse gourmandise ! merci michelle ! gros bisous

kilomètre-0 08/06/2020 06:49

De bien jolies gourmandises pour bien démarrer la semaine :) Gros bisosu Michelle

Michèle 08/06/2020 06:44

Ils sont superbes, je me laisserais bien tenter! Bisous Michelle

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