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16 mars 2020 1 16 /03 /mars /2020 00:00
Bundt cake au café

 

Ingrédients : pour 8 à 10 personnes

 

Les gâteaux

250 g de sucre en poudre

3 œufs moyens

120 ml de lait ½ écrémé

80 ml d’huile de tournesol ou d’arachide

120 ml de café liquide fort

2 cuillerées à café de café lyophilisé

1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide

280 g de farine type 55 (ou farine type 45)

2 cuillerées à café de levure chimique

 

Le glaçage

60 g de sucre glace

2 cuillerées à soupe de café liquide fort

 

 

Préparation :

 

Commencer par préparer les gâteaux : préchauffer le four à 190 °C (thermostat 6 1/3) chaleur ventilée.

 

Dans un saladier, mélanger avec un fouet le sucre en poudre, les œufs, le lait, l’huile, le café liquide, le café en poudre et l’extrait de vanille.

 

Dans un deuxième saladier, mélanger la farine avec la levure chimique, puis verser ce mélange dans le premier saladier.

 

Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène puis verser dans les moules beurrés s’il ne sont pas en silicone (deux moules en silicone de 15 à 16 cm de diamètre).

 

Cuire dans le four pendant environ 30 minutes (surveiller la cuisson et adapter le temps de cuisson). Vérifier la cuisson en piquant la lame d’un couteau dans les gâteaux : la lame doit ressortir propre.

 

Attendre quelques minutes avant de démouler.

 

 Démouler puis laisser refroidir sur une grille.

 

Préparer ensuite le glaçage : lorsque les gâteaux sont complètement refroidis, mélanger le sucre glace avec le café fort dans un petit saladier.

 

Verser le glaçage sur le dessus des gâteaux à l’aide d’une cuillerée à soupe, en le laissant couler sur les bords.

 

 

Bundt cake au café
Bundt cake au café
Bundt cake au café
Bundt cake au café

 

Avec ces gâteaux au café, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre bloggeurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

 

Le 2e  thème de ce défi pour le mois de mars 2020  est « Blogs à l’honneur ».


La recette doit être choisie sur un des blogs choisis  pour ce thème et  j’ai choisi ma recette sur le blog de Yolande « Les petits plats de Patchouka »  http://www.chezpatchouka.com/2020/02/bundt-cake-au-cafe.html

 

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commentaires

yolande 18/03/2020 09:55

merci d'avoir choisi une de mes recettes...
j'avais adoré ce bundt cake;;
un grand grand merci pour le clin d’œil et pour la photo que je te pique (si tu me le permets bien sûr) pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog..
prends bien soin de toi et des tiens.
bizzzzz

Michelle 18/03/2020 11:05

Bonjour Yolande , un gâteau que nous avons aimé, tu peux prendre une photo sans problème. bon mercredi et prends soin de ta famille toi aussi, bises

Marion 18/03/2020 06:45

Un gâtaeu bien gourmand !
Bonne journée, bises.

Agence SEO Google 17/03/2020 14:17

Hello

Merci bien pour ce délice, miammm, miammm

Très boooonnnnn !!!!!!!

Encore merci

Mino

yumelise 16/03/2020 18:55

J'adorerais ce bundt cake ! Mais avec les enfnats c'est pas possible, ils tireront le nez ;-)

guy59600 16/03/2020 17:26

un très joli gâteau
une bonne soirée

Michèle 16/03/2020 16:50

Si tu me prends par les sentiments... Bisous Michelle

Thithoad 16/03/2020 16:46

Ça doit être délicieux
Bonne semaine

gut 16/03/2020 14:23

J'aime bien voir de temps en temps un gâteau au café ! ça change du chocolat et personnellement moi je trouve cela très bon ! merci Michelle ! gros bisous

Liposuccion Tunisie 16/03/2020 13:16

Superbes recettes

mamie caillou 16/03/2020 09:26

merci pour ce gâteau au café car finalement il y en a assez peu dans toutes les recettes que l'on voit défiler sur les blogs, bravo !

luna 16/03/2020 09:12

humm ! très appétissant!!
bonne bournée

kilomètre-0 16/03/2020 07:55

J'ai vu ce we une recette de bundt qui me plaisait à première vue mais je suis très surprise de la quantité de sucre. Je me demande si c'est la caractéristique de ce gâteau. En tous les cas, il est toujours très joli. Bisous de loin Michelle

coco de Nice 16/03/2020 07:47

très beau ce cake , et au café, j'aime !
merci Michelle
bisous

Assia 16/03/2020 07:31

Mon parfum préféré, une belle part ne sera pas de refus. Belle journée

Vanni 16/03/2020 06:44

Délicieusement tentant !!
Bonne journée

La cuisine de poupoule 16/03/2020 06:38

Bravo il est superbe
Bonne journée bisous

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