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24 janvier 2020 5 24 /01 /janvier /2020 00:00
Biscuits de tasses aux raisins secs

 

Ingrédients : pour une quarantaine de petits biscuits

 

45 g de sucre glace

140 g de farine type 55 (ou farine type 45)

100 g de beurre demi-sel mou

30 g de raisins secs (ou de cramberries ou même de cerises séchées)

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, (ou dans le bol de votre robot), mélanger le sucre glace, la farine et le beurre mou.

 

Ajouter les raisins secs (couper les cerises ou les cramberries en petits morceaux).

 

Travailler la pâte rapidement, jusqu’à ce qu’elle devienne homogène. Former une boule, l’envelopper de papier film alimentaire et la placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

 

Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

 

Etaler la pâte sur 0,5 cm d’épaisseur environ entre deux feuilles de papier sulfurisé saupoudrées de farine. Découper des biscuits et les déposer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé si elles ne sont pas antiadhésives.

 

Enfourner dans le four chaud pour 18 à 20 minutes de cuisson (réduire le temps selon la coloration des biscuits). A la sortie du four, les poser sur une grille et laissez-les refroidir totalement.

 

J’ai utilisé quatre emporte-pièces spécial café gourmand pour la découpe des biscuits : un ange, une théière, une étoile et un cœur.

 

Source : une recette du blog « Quand Nad cuisine » http://quandnadcuisine.fr/article-biscuits-de-tasses-aux-cramberries-121612225.html

 

Biscuits de tasses aux raisins secs
Biscuits de tasses aux raisins secs
Biscuits de tasses aux raisins secs
Biscuits de tasses aux raisins secs

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commentaires

Jackie 27/01/2020 16:41

Très mignons, il y a un petit moment que j'ai une recette en favoris. Bises

josephine 24/01/2020 18:46

Je trouve cette idée très astucieuse et en plus ils sont gourmands avec le café c'est top ! bisous

gut 24/01/2020 16:38

C'est chouette comme tout ces emporte pièce pour servir un petit sablé avec le café ! C'est la première fois que je vois cela ! Je les soupçonne en plus d'être délicieux !! merci Michelle ! gros bisous

mélie melo en cuisine 24/01/2020 09:04

oh trop mimi

Assia 24/01/2020 09:00

Super sympa et une belle invitation à la gourmandise. Belle fin de semaine

Michèle 24/01/2020 08:13

Superbe présentation! Bisous Michelle

lesdelicesdethithoad 24/01/2020 07:56

c'est très joli quand on reçoit du monde!
bonne journée

kilomètre-0 24/01/2020 07:39

Quelle belle idée ces biscuits de tasse. Je plaide pour les biscuits de bols plus grands du coup :-) Gros bisous Michelle

Marion 24/01/2020 07:17

C'est tellement mignon !
Bonne journée, bises.

luna 24/01/2020 06:53

sympas ces petits biscuits
bonne journée

La cuisine de poupoule 24/01/2020 06:51

De très beau biscuits
Bonne journée bisous

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