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30 novembre 2019 6 30 /11 /novembre /2019 00:00
Amaretti amande pistache

 

Ingrédients : pour 35 à 37 petits biscuits

 

150 g de poudre d’amande

50 g de poudre de pistache

150 g de sucre en poudre

2 blancs d’œufs (60 g)

1 cuillerée à café d’extrait d’amande amère

37 pistaches décortiquées non salées

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélanger les poudres (amande, pistache et sucre en poudre).

 

Ajouter ensuite les blancs d’œufs et l’extrait d’amande amère. Laisser reposer au frais 1 heure.

 

Former des boules que vous disposerez sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé. Aplatir les boules très légèrement.

 

Saupoudrer de sucre glace, décorer avec une pistache décortiquée.

 

Préchauffer le four à 150° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Enfourner dans le four chaud pour 15 minutes, les biscuits doivent être juste légèrement dorés.

 

Laisser refroidir avant de les stocker dans une boite en métal.

 

Conseil : si vous ne trouvez pas de poudre de pistache, prendre des pistaches non salées décortiquées et mixez-les.

 

Source : recette originale du blog «Sandrinecookies » http://lacuisinedesandrine.over-blog.com/2019/11/amaretti-amandes-pistaches.html

 

 

Amaretti amande pistache
Amaretti amande pistache
Amaretti amande pistache
Amaretti amande pistache

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commentaires

lesdelicesdethithoad 01/12/2019 18:19

ça sent bon noël !!
bonne soirée

Michèle 01/12/2019 07:06

un régal! Bon dimanche, bisous

Liliane 30/11/2019 23:59

hummm j'aime ces saveurs

Catalina 30/11/2019 19:14

superbes !!!
bisous Michelle et n’hésites pas de me dire si tu veux qu'on s'organise pour le calendrier de Stéphane

yumelise 30/11/2019 18:51

J'adore les amaretti mais je n'ai jamais goûté à la pistache. Ils doivent être bien bons !

La cuisine de poupoule 30/11/2019 16:43

Wahou ils sont trop gourmand
Bonne soirée bisous

guy59600 30/11/2019 16:42

de délicieuses gourmandises
excellent après-midi

EmilieRD 30/11/2019 14:09

Je raffole de ces biscuits!

Isa Marie 30/11/2019 12:59

Ils doivent être délicieux ! Ils sont parfaits pour le thé !
J'en ai fait au Thé Matcha, dans le même genre ;)
Regarde c'est ici http://www.grelinettecassolettes.com/2016/08/amaretti-au-the-matcha.html
Amitiés d'Isa Marie

gut 30/11/2019 11:59

Hummm comme ils sont mignons tes amaretti avec cette forme que l'on a pas l'habitude de leur connaitre !! Avec ce petit goût pistache en plus c'est on ne peut plus délicieux ! merci Michelle ! gros bisous

Assia 30/11/2019 11:51

Une des douceurs que j'apprécie, a croquer. On sera ravies voir participer à notre concours moi et samar. Bon samedi

kilomètre-0 30/11/2019 09:06

Je t'en prendrais bien un là maintenant :-) Gros bisous Michelle

mamie caillou 30/11/2019 01:26

on a envie d'un seul coup de traverser l'écran pour te voler un petit gâteau !

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