750 grammes
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17 octobre 2019 4 17 /10 /octobre /2019 23:00
Crumble poire chocolat

 

Ingrédients : pour 8 personnes

 

125 g de beurre salé, mou

75 g de farine type 55 ou type 45

100 g de sucre en poudre

75 g de poudre d’amandes

4 poires (environ 750 g) Doyenne du Comice ou Conférence

100 g de pépites de chocolat noir

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Dans un saladier, mettez le beurre salé mou, en morceaux, la farine, le sucre et la poudre d’amandes, mélangez à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une spatule en silicone jusqu’à l’obtention d’un sable grossier.

 

Éplucher les poires, retirez les pépins et coupez-les en cubes. Cassez le chocolat en petits morceaux s’il est en tablette.

 

Dans 8 ramequins individuels (ramequins carrés de 8,5 cm x 8,5 cm de côtés), déposez des cubes de poires, le chocolat concassé ou les pépites de chocolat noir et répartir sur le dessus le mélange à la poudre d’amandes.

 

Faites cuire dans le four chaud pour 25 minutes.

 

Le dessus des crumbles doivent être bien dorés et croustillants. Dégustez-les tièdes et accompagnez-les d’une boule de glace à la vanille (facultatif)

 

Source : une recette Tupperware

.

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 25 minutes

 

Crumble poire chocolat
Crumble poire chocolat
Crumble poire chocolat

 

Avec cette recette je participe  au défi « Cuisinons de saison » pour le mois d’octobre de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

 

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

 

Crumble poire chocolat

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commentaires

gridelle 20/10/2019 10:12

beau dessert du dimanche!

jacre 18/10/2019 22:48

hum!!! j'aime beaucoup les crumbles de fruits, poires et chcoolat, un délice...bises

guy59600 18/10/2019 19:55

jolis crumbles et bon accord choco/poires
une bonne soirée

gut 18/10/2019 10:27

Carrément irrésistible avec les bonnes poires que nous avons en ce moment ! Merci Michelle de l'avoir proposé pour cuisinons de saison ! gros bisous

lesdelicesdethithoad 18/10/2019 09:25

un excellent dessert!
bonne journée

Catalina 18/10/2019 08:24

délicieux
bisous

kilomètre-0 18/10/2019 07:36

Le mélange qui fonctionne toujours à merveille :) Gros bisous

coco de Nice 18/10/2019 07:16

hoooo ! je suis une grande fan des crumble
quand j'en fais, je m'en goinfre ! mince ! j'adore ça ! je suis addict aux crumble
ma fille aussi d'ailleurs. C'est héréditaire lol !
poire-chocolat, ça doit être une tuerie
merci Michelle
bisous et bon dredi

Marion 18/10/2019 06:33

Une recette classique mais bien gourmande !!
Bonne journée, bises.

La cuisine de poupoule 18/10/2019 06:24

Extra ton crumble on se régale
Bonne journée bisous

Liliane 18/10/2019 00:19

Un dessert très gourmand !
bises

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