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15 septembre 2019 7 15 /09 /septembre /2019 18:15
Soirée privilège à Carrefour Villabé

 

Une soirée était organisée le vendredi 6 septembre 2019 par Carrefour Villabé pour nous faire découvrir les produits de la filière Qualité Carrefour : j’ai été conviée à cet événement.

 

Soirée privilège à Carrefour Villabé
Soirée privilège à Carrefour Villabé

 

L’accueil était chaleureux et détendu : Mr Le Maire de Villabé était présent ainsi que le directeur de Carrefour Villabé.

 

 

Soirée privilège à Carrefour Villabé

 

J’ai pu déguster des plats réalisés avec des produits de la filière qualité Carrefour :

Soirée privilège à Carrefour Villabé
Soirée privilège à Carrefour Villabé
  • un tartare de saumon accompagné d’un verre de Saumur rouge (pas le bon accord avec ce plat à mon goût). Vin à déguster avec modération.

 

Soirée privilège à Carrefour Villabé
  • un ceviche de bar à la coriandre fraîche et pomme de terre grenaille cuite

 

Soirée privilège à Carrefour Villabé
  • une brouillade d’œuf avec une chiffonnade de jambon cru

 

Soirée privilège à Carrefour Villabé
  • des champignons bruns avec des croustillants de chorizo fort et doux

 

Soirée privilège à Carrefour Villabé
  • du filet de bœuf façon tataki japonais (j’ai été déçue par la cuisson du filet de bœuf, pas assez saisi)

 

Soirée privilège à Carrefour Villabé
  • et enfin des pommes caramélisées avec un caramel au beurre salé (les pommes n’étaient pas assez cuites et caramélisées).

 

 

La soirée s’est bien déroulée, un tirage au sort a fait gagner des paniers de produits à 5 personnes présentes et nous sommes tous repartis avec une baguette de campagne et un paquet de 500 g de coquillettes Carrefour Bio offerts par le magasin. Mon seul regret est de ne pas avoir eu plus de  renseignements  sur ces produits de la filière qualité Carrefour.

 

Par exemple : les champignons bruns de la filière de Carrefour en barquette de 250 g (moins d’emballage plastique serait souhaitable) sont cueillis à la main, sont cultivés sans pesticides et Carrefour travaille en partenariat avec une entreprise familiale basée en Bretagne.

 

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