750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
10 juillet 2019 3 10 /07 /juillet /2019 23:00
Salade mexicaine en tulipe

 

Ingrédients : pour 6 personnes

 

1 salade verte au choix (batavia, laitue, frisette…)

1  petite boite de maïs en boite (140 g  poids net)

1 petite boite d’haricots rouges en boite (120 g poids net)

1 boite de thon (185 g poids net)

Une vingtaine de tomates cerises

1 avocat coupé en dés

1 oignon rouge ou oignon nouveau finement coupé

6 cuillerées à soupe de vinaigrette à l’huile d’olive

12 feuilles de brick

Un peu de beurre salé (20 g environ)

1 poivron rouge ou vert

Quelques olives vertes

 

 

Préparation :

 

Faites fondre le beurre demi-sel et préchauffez le four à 200° C (thermostat 6 2/3) chaleur ventilée.

 

Badigeonnez deux feuilles de brick avec le beurre fondu à l’aide d’un pinceau puis positionnez-les au centre du moule tulipe (revêtement antiadhésif). Posez un second moule tulipe et appuyer bien.

 

Enfournez pour 3 à 4 minutes (réalisez cette opération 3 autres fois car je ne possède que 4 moules tulipe.

 

Retirez délicatement le premier moule puis retirez la tulipe en brick. Laissez refroidir sur une grille et conservez-les dans un endroit sec jusqu’au moment de les garnir.

 

Salade mexicaine en tulipe

 

Mettre dans un saladier les tomates cerises coupées en deux, le thon émietté, le mais et les haricots rouges. Ajouter l’oignon pelé et coupé finement. Mélanger. Incorporez un peu de vinaigrette à l’huile d’olive. Ajoutez enfin le poivron vert coupé en fines lanières. Mélanger à nouveau et réservez au frais.

 

Laver la salade et l’essorer.

 

Au moment du service, remplir les tulipes avec un peu de salade, puis le mélange réservé au frais, ajouter à ce moment-là l’avocat épluché et coupé en dés et quelques olives vertes coupées en tranches.

 

Dégustez aussitôt.

 

P. S : Si vous ne possédez pas de moule tulipe, prendre deux bols en pyrex pour former des coupes en feuilles de brick.

 

Source : une recette du blog de Laurence qui nous a quitté récemment, je ne la connaissais pas mais j’aimais parcourir son blog « La popotte à Lolo » http://www.lapopottealolo.com/2017/09/salade-mexicaine-en-tulipe.html

 

 

Salade mexicaine en tulipe
Salade mexicaine en tulipe
Salade mexicaine en tulipe
Salade mexicaine en tulipe

 

Avec cette recette je participe au défi « Cuisinons de saison » pour le mois de juillet de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

 

 

Salade mexicaine en tulipe

Partager cet article

Repost0

commentaires

gut 12/07/2019 14:09

C'est très joliment présenté, c'est frais et il n'y a que du bon dans ces tulipe ! Une belle entrée pour débuter un bon repas ! merci Michelle de l'offrir à cuisinons ! gros bisous

coco de Nice 12/07/2019 06:49

une jolie salade toute en forme et en couleurs
bizzz

Jackie 11/07/2019 18:35

Comme c'est joli et gourmand. Bisous

guy59600 11/07/2019 10:08

jolie salade et bons ingrédients
excellente journée

Assia 11/07/2019 08:30

Joliment dressée ton assiette pour titiller nos papilles. Bonne journée

coco de Nice 11/07/2019 07:06

délicieuse salade joliment présentée
merci Michelle
bisous et bon jeudi

La cuisine de poupoule 11/07/2019 06:19

J'adore la présentation de cette salade il faut que je teste
Bonne journée bisous

Présentation

  • : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
  • : cuisine, pâtisserie, décoration de la table
  • Contact

logo c10[1]

Recherche

Texte Libre